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Räucherofen mit Elektro Heizung

Räucherofen mit Elektro Heizung
Räucherofen mit Elektro Heizung
Räucherofen mit Elektro Heizung
Räucherofen mit Elektro Heizung
  • komplett mit Elektroheizung
  • warm und Heißräuchern
  • ca. 15KG Fleisch oder ca. 30 Forellen
Artikel-Nr.: FA54925
245,00 €

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Elektrischer Räucherofen Isoliert Imp-01R aus verzinktem Blech für Kalt, Warm und Heißräuchern.... mehr
"Räucherofen mit Elektro Heizung"
Elektrischer Räucherofen Isoliert Imp-01R aus verzinktem Blech für Kalt, Warm und Heißräuchern.
Zubehör inklusiv: 1 x Heizelement Imp-01R; 1 x Abtropfwanne; 1 x Räuchermehlwanne; 5 x Fleischhaken und 5 x Fischhaken; 4 x Aufhängestangen; 1 x Thermometer, 500 Gramm Räuchermehl, Masse: 38x40x86 cm, Gewicht: 30 kg, sehr stabil, gute Qualität
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Räucherofen mit Elektro Heizung"
10.06.2019

super

sehr gut gute Verarbeitung.tip top

09.05.2019

Top Produkt, sehr gute Verarbeitung! Super Service, schnelle

Top Produkt, sehr gute Verarbeitung!
Super Service, schnelle Lieferung, kann ich nur Empfehlen!

LG Günther

27.10.2018

Simpel und gut ...

Simpel und gut

23.09.2018

Wie erwartet...

Wie erwartet

23.09.2018

Wie erwartet...

Wie erwartet

23.09.2018

Wie erwartet...

Wie erwartet

29.07.2018

Zustellung ging schneller...

Zustellung ging schneller als bei Amazon Prime!
Super verpackt!
Hatte den Ofen jetzt 1x richtig in Gebrauch und es hat alles einwandfrei geklappt.
Einziges Manko: das man innen keine Fächer in unterschiedlicher Höhe reinschieben kann (wird jetzt nachgerüstet) und dass der Griff von der Heizungslade sehr heiß wird. Da muss man dann auch selbst was basteln.
Aber ansonsten: Top!
Wurde bereits weiterempfohlen!

28.06.2018

sehr gute Qualität

Schnelle Lieferung.Sehr gut verarbeitet.Hab schon Forellen mit Top Ergebnis gemacht. Leider sind wirklich nur die Griffe bei der Schublade ein Manko. Auf meinen Daumen befindet sich bereits eine große Brandblase.
Hab jetzt einen Holzgriff drauf gemacht. Ansonsten kann man den Räucherofen nur empfehlen

19.03.2018

wie beschrieben ich find...

wie beschrieben ich finde das gerät ist super bin neugierig auf die ersten Produkte, dann bin ich happy.

12.03.2018

Super...

Super

02.10.2017

Kompakt, genau richtig f

Kompakt, genau richtig für kleine Mengen

19.08.2017

Das einzige was mich sehr...

Das einzige was mich sehr stört ist, dass es keinen Schutz fü den Griff der Schublade gibt. Wird extrem heiß

19.08.2017

Das einzige was mich sehr...

Das einzige was mich sehr stört ist, dass es keinen Schutz fü den Griff der Schublade gibt. Wird extrem heiß

03.08.2017

Top Qualität Danke...

Top Qualität Danke

14.04.2017

Entspricht meinen Vorstel...

Entspricht meinen Vorstellungen kann man nur bestens weiterempfehlen

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FAQ
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Muss man die Fische vor dem Räuchern trocknen?
Ja - schadet nicht - leicht abtrocknen - dann nehmen die Fische leichter die Farbe an!
Bei welcher Temperatur wird kalt geräuchert?
Kalträuchern funktioniert am besten zwischen 20-30° C
Bei welcher Temperatur wird heiß geräuchert?
Heiß geräuchert wird zwischen 65-75° C. Nach Möglichkeit sollte die Temperatur NICHT höher liegen, da die Fische sonst zu viel Fett verlieren und das Fleisch trocken wird!
Sind die Temperaturen beim Heiß- bzw. Kalträuchern bei Fisch und Fleisch gleich ?
Ja! Es wird mit den ziemlich gleichen Temperaturen geräuchert - nur die Dauer des Räuchervorganges ist unterschiedlich
Wie lange muss ich Forellen heiß räuchern ?
Das kommt auf die Menge und die Größe an. Bei Portionsfischen mit ca. 309 Gramm und einer Anzahl von ca. 20 Stk, sollte der Räuchervorgang ab Erreichen von 65° nicht länger wie 2 Stunden dauern!
Wie lange muss ich Forellen kalt räuchern ?
Das kommt auf die Menge und die Größe an. Bei Portionsfischen mit ca. 300 Gramm und einer Anzahl von ca. 20 Stk, bei 20-30°C ca. 6-8 Stunden
Wie lange sollte ich Fleisch heiß räuchern ?
Das kommt auf die Menge und Größe an. Bei Portionsstücken mit ca. 1 Kg kann man 4 Tage rechnen. Ab besten ist es, am Tage zu Heizen und in der Nacht Abkühlen lassen!
Wie lange sollte ich Fleisch kalt räuchern ?
Das kommt auf die Menge und Größe an. Bei Portionsstücken mit ca. 1 Kg kann man ca. 8-10 Tage rechnen. Tipp: am Tage Heizen und in der Nacht Abkühlen lassen!
Was ist besser - Fische hängend oder liegend räuchern?
Nach Möglichkeit immer hängend räuchern - und vorher die Kiemen entfernen - dann bekommt man die schönsten geräucherten Fische! Sind die Kiemen entfernt hat man keine Schlieren-Bildung und der Fisch kann schön gleichmäßig goldgelb geräuchert werden! Beim Liegend Räuchern tropft es von den oberen immer auf die unteren Fische - und legt man die Fische mit Bauch nach oben - sammelt sich Innen das Wasser und der Bauch nimmt keine Farbe an!
Kann man zum Räuchern auch Moderholz verwenden?
Das ist nicht zu empfehlen, da es den Geschmack der Fische sehr beeinträchtigen kann. Das gilt vor Allem für schlechtes Moderholz.
Wie lange kann ich geräucherte Fische im Kühlschrank lagern?
Es ist sehr zu empfehlen ist, die geräucherten Fische im lauwarmen Zustand zu vakuumieren. Dadurch bleibt noch viel Flüssigkeit im Fisch und er trocknet nicht aus. Im Kühlschrank kann man den Fisch so eine gute Woche ohne Probleme aufbewahren und der Fisch ist nach 1 Woche butterweich / zart und nimmt noch zusätzlich Räuchergeschmack an !!!!
Welcher Räucherofen eignet sich besonders zum Fische oder Fleisch räuchern?
Grundsätzlich kann jeder Ofen für alles verwendet werden - er muss nur den Anforderungen entsprechend angepasst werden! Mit oder ohne Elektroheizung - oder mit oder ohne Gasheizung, mit Longsmoke Schale oder dergl. Wichtig ist immer ein Thermometer, damit man das Räuchergut nicht verbrennt - auch in einem ganz normalen Griller kann man räuchern!!!!
Bank klappbar 183x25 cm Bank klappbar 183x25 cm

Art.Nr.: FA3224

 
49,99 €

Sofort Lieferbar

Räucherofen, Räucherschrank für 12 Fische Räucherofen, Räucherschrank für 12 Fische

Art.Nr.: FA9038

 
139,95 €

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Räuchergrill Räuchergrill

Art.Nr.: FA21144

 
69,95 € 49,95 €

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Räucherofen, Räucherschrank für 27 Fische Räucherofen, Räucherschrank für 27 Fische

Art.Nr.: FA35024

 
179,00 €

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Räucherofen RS40 Räucherofen RS40

Art.Nr.: FA38005

Außenmaße: BxTxH 450x365x1150 mm
999,00 €

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Gasheizung Gasheizung

Art.Nr.: FA38006

 
ab 425,00 €

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Gas-Heizung Gas-Heizung

Art.Nr.: FA38581

 
79,95 €

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Räucherofen Räucherofen

Art.Nr.: FA57514

 
165,00 €

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Buchenräuchermehl 15 kg Buchenräuchermehl 15 kg

Art.Nr.: FA36924

Größe : 500 x 1000
19,99 €

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Buchenräuchermehl, 15 kg Buchenräuchermehl, 15 kg

Art.Nr.: FA65302

 
19,99 €

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Räucherlauge Forelle Räucherlauge Forelle

Art.Nr.: FA62362

 
6,99 € 5,99 €

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Räucherhaken Deluxe Räucherhaken Deluxe

Art.Nr.: FA57529

 
7,99 €

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Räuchermehl mit Wacholderbeeren 500 g. Räuchermehl mit Wacholderbeeren 500 g.

Art.Nr.: FA48531

 
2,99 €

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Selbst räuchern Selbst räuchern

Art.Nr.: FA77922

 
15,40 €

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Räucherhaken Räucherhaken

Art.Nr.: FA63446

 
1,59 €

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Räucherlauge Kräuter der Provence Räucherlauge Kräuter der Provence

Art.Nr.: FA62363

 
6,99 € 5,99 €

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Räuchermehl 500 g Räuchermehl 500 g

Art.Nr.: FA20696

 
1,99 €

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Räucherlauge Räucherfix Räucherlauge Räucherfix

Art.Nr.: FA60108

 
ab 2,99 €

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Räucherofen Räucherofen

Art.Nr.: FA57514

 
165,00 €

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Räucherofen, Räucherschrank vollisoliert Edelstahl mit Teflondichtung Räucherofen, Räucherschrank vollisoliert Edelstahl mit Teflondichtung

Art.Nr.: FA57517

 
425,00 €

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Räucherofen mit Grill (Kombigerät), verzinkt, mit Glastür Räucherofen mit Grill (Kombigerät), verzinkt, mit Glastür

Art.Nr.: FA66199

 
179,00 €

Räucherofen Räucherofen

Art.Nr.: FA57516

 
239,00 €

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Räucherofen, Räucherschrank für 27 Fische Räucherofen, Räucherschrank für 27 Fische

Art.Nr.: FA35024

 
179,00 €

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Räucherofen aus alum. Feinblech mit Tür Räucherofen aus alum. Feinblech mit Tür

Art.Nr.: FA76381

 
169,00 €

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Räucherofen, Räucherschrank mit Abzug Räucherofen, Räucherschrank mit Abzug

Art.Nr.: FA59896

 
899,00 €

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Räucherofen Elektrisch 1600W Räucherofen Elektrisch 1600W

Art.Nr.: FA105560

 
299,00 €

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Räucherschrank KRS 2 mit Rohr/Knie Räucherschrank KRS 2 mit Rohr/Knie

Art.Nr.: FA108581

 
ab 1.150,00 €

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Räucherofen aus alum. Feinblech mit Tür und Sichtfenster Räucherofen aus alum. Feinblech mit Tür und Sichtfenster

Art.Nr.: FA76382

 
279,00 €

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