Aide à l'abattage Appareil mural pour poissons

Appaeil mural avec embout d'aspiration, tonneau de 120 litres et compresseur

L'aide à l'abattage AGK facilite grandement le traitement du poisson. Elle est basée sur plus de 20 ans d'expérience et a été continuellement développée afin de soutenir au mieux les entreprises modernes. Créé à l'origine au Danemark sous une forme simple, cet appareil est désormais à la pointe de l

a technique et idéal pour les poissons jusqu'à environ 1 kg.

L'appareil est disponible en version murale ou de table. Dans la version de table, le compresseur est installé dans le support, ce qui permet de gagner de la place et de le protéger.

Particularités de l'aide à l'abattage :

Le couteau de sécurité ouvre proprement la paroi abdominale à partir de l'anus, sans endommager les viscères - pour une hygiène absolue.

Il n'est pas nécessaire de tourner le poisson, toutes les étapes de travail se font en une seule fois.

Le risque de blessure lors du travail sur le couteau est quasiment exclu.

La tête d'aspiration possède deux arêtes de grattage intégrées qui détachent de manière fiable tous les résidus (sang, restes de reins) lorsque le poisson est tiré d'avant en arrière.

Un bouton actionné par pression du doigt sépare automatiquement l'œsophage au point d'aspiration, les viscères sont automatiquement aspirés.

Ce processus bien pensé permet de traiter jusqu'à 300 poissons par heure et par personne.

Utilisation simple et pratique :

L'embout d'aspiration s'adapte à toutes les poubelles mobiles disponibles dans le commerce. Cela facilite énormément le travail - plus besoin de porter un lourd seau, il suffit de rouler la poubelle et de la remplacer.

La tête d'abattage se démonte et se nettoie en quelques secondes, sans outil :

Dévisser la vis à la main

Pousser la plaque frontale vers le haut

Retirer

Retirer les couteaux

Détails techniques :

Compresseur et embout d'aspiration de 1,1 kW chacun à 220-230 V.