La vraie cuisine autrichienne
La vraie cuisine autrichienne
Produkt-Highlights
- Rezepte für die Österreichische Hausmannskost
- Autor: Irmtraud Weishaupt-Orthofer
- 144 Seiten
Beschreibung
Informations sur le produit "La vraie cuisine autrichienne"
Classiques de la République alpine – la vraie cuisine maison est à nouveau populaire ! Le livre richement illustré propose des spécialités typiques de tous les Länder autrichiens, notamment le Salzburger Nockerl, le Carinthian Kasnudeln, le Tyrolan Gröstl, diverses variantes de raviolis de Haute-Autriche ou la Styrian Schwammerlsuppe (soupe aux champignons) avec Heidensterz (sterz au sarrasin). Les classiques de la cuisine viennoise comme le goulasch, le rôti de bœuf à la vanille, le bœuf bouilli avec diverses sauces sont également représentés, tout comme le Kaiserschmarrn, les crêpes farcies (pancakes), le gugelhupf marbré et les nouilles aux graines de pavot. Des illustrations étape par étape montrent comment obtenir une Wiener Schnitzel parfaite et comment fabriquer le célèbre strudel aux pommes. La rédactrice Irmtraud Weishaupt-Orthofer est rédactrice en chef de « Kochen & Küchen», l'un des plus grands magazines culinaires autrichiens.
| Suchnummer: | 99434 |
|---|
Hersteller
Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011
Graz
AT
[email protected]
GTIN/EAN :
9783702016661
Downloads
Aucun téléchargement n'est disponible pour cet article
Bewertungen
Connexion
Il n'y a pas encore de questions sur cet article.