Gouda kultura CHN11 50U
Gouda kultura CHN11 50U
Item number FA133075
Redna cena:
14,50 €
Vsebina:
1 Stück
skladovanie (Dodacia lehota: Na voljo, dobavni rok: 1–3 delovnih dni)
Secure payment processing
Product highlights
- Mesophile Kultur für Gouda
- Unterstützt gleichmäßige Milchsäuerung
Opis
Ta kultura Gouda CHN11, ki vsebuje mezofilne bakterije in 50U, se uporablja za proizvodnjo mladega in zrelega sira Gouda z uravnoteženim okusnim profilom. Embalaža je zasnovana za do 500 litrov mleka. Kultura podpira kisanje mleka in razvoj blagega okusa Gouda med zorenjem. Primerna je za uporabo tako v domačem kot profesionalnem sirarstvu. Mezofilne kulture delujejo pri zmernih temperaturah obdelave in spodbujajo enakomerno fermentacijo ter stabilne značilnosti zorenja.
Prednosti & Značilnosti
• Vsebnost 50 enot za do 500 litrov
• Mezofilna kultura podpira nadzorovano kisanje
• Enakomerna fermentacija med zorenjem
Pogosto zastavljena vprašanja
Za kakšno količino mleka je kultura primerna?
Pakiranje 50 enot zadostuje za do 500 litrov mleka.
Katero bakterijsko kulturo vsebuje izdelek?
Izdelek vsebuje mezofilno bakterijsko kulturo.
Kakšno funkcijo ima kultura pri sirarstvu?
Podpira kisanje in razvoj okusa med zorenjem.
Prednosti & Značilnosti
• Vsebnost 50 enot za do 500 litrov
• Mezofilna kultura podpira nadzorovano kisanje
• Enakomerna fermentacija med zorenjem
Pogosto zastavljena vprašanja
Za kakšno količino mleka je kultura primerna?
Pakiranje 50 enot zadostuje za do 500 litrov mleka.
Katero bakterijsko kulturo vsebuje izdelek?
Izdelek vsebuje mezofilno bakterijsko kulturo.
Kakšno funkcijo ima kultura pri sirarstvu?
Podpira kisanje in razvoj okusa med zorenjem.
Prijava
Ni najdenih ocen. Delite svoje vpoglede z drugimi.
O tomto článku zatiaľ nie sú žiadne otázky.
Gebr. Rademaker B.V.
Johan Enschedeweg 98
1422 UITHOORN
Johan Enschedeweg 98
1422 UITHOORN
