Preskoči na glavno vsebino Preskoči na iskanje Preskoči na glavno navigacijo

Najljubše pecivo iz pečice za vsako priložnost

Opis

Novo od Baking Pro
  • 42 novih, ustvarjalnih receptov
  • Različne vrste pekovskih izdelkov in načini priprave
  • Številne fotografije po korakih in podrobne slike
Avtor uspešnic Christian Ofner v svoji osmi knjigi predstavlja široko paleto dobrot, od kruha s kislim testom iz rženega kruha Waldstauden do slivove pogače s prelivom iz streusela. Ofnerjeve novo razvite pekovske specialitete, kot so njegov "trislojni polnjen kruh iz temnega testa za kruh" ali njegov "zvit toast s šunko in sirom", njegov kruh s kvarkom in žitom ali pšenični podeželski kruh Baking Pro, naredijo prigrizek (Brotzeit) resnično popoln. Na veselje svojih oboževalcev pekovski strokovnjak razkriva svoje osebne najljubše sladke recepte: puhast mlečni kruh, torto Bundt, ki jo je mogoče razstaviti, makovo torto s kremo iz kvarka in še veliko več. Z njegovimi zanesljivimi recepti za pico, tarte flambée, rolade doner kebaba, pito in kruh naan si lahko v prihodnosti vsakdo pripravi svojo ulično hrano. Tudi metode priprave se razlikujejo, od pekovskih izdelkov z naravnim kislim testom ali vzhajanjem čez noč do "hitrih" različic s suhim kislim testom ali kvasom. Dodatne informacije o tehnikah peke in nasveti so na voljo pri vsakem receptu. 144 strani.

0 od 0 ocen

Povprečna ocena 0 od 5 zvezdic

Pustite pregled!

Delite svoje izkušnje z drugimi strankami.


Vnesite veljaven e-poštni naslov.
Vnesite veljavno vprašanje.
To spletno mesto je zaščiteno z reCAPTCHA in veljata Google Pravilnik o zasebnosti in Pogoji storitve .
Polia označené * sú povinné.

O tomto článku zatiaľ nie sú žiadne otázky.

Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011 Graz