Peka kruha in tort brez glutena – končno enostavno za razumevanje
Preskoči galerijo slik
Popust
-35 %
Peka kruha in tort brez glutena – končno enostavno za razumevanje
Item number FA105801
Prodajna cena:
19,90 €
% predtým: Redna cena: 30,80 € (35.39% shranjeno)
detail.abverkauf
detail.rabattfaehig
málo v sklade (Dodacia lehota: Na voljo, dobavni rok: 1–3 delovnih dni)
Secure payment processing
Product highlights
- Grundlagen, Techniken und Rezepte
- Theorie und Praxis fundiert vermittelt
- 72 Farbfotos, 224 Seiten
Opis
Vsakdo, ki ga prizadene celiakija, občutljivost na gluten ali alergija na pšenico, potrebuje celovit priročnik, ki nudi trdne temelje tako v teoriji kot praksi. Strokovnjak za kruh Martin Pöt Stoldt končno na dostopen način razloži, kako speči kruh in pecivo brez glutena. V obsežnem uvodnem razdelku boste spoznali žita in njihove problematične sestavine. Izvedeli boste tudi vse o mokah brez glutena, sredstvih za vzhajanje in vezivih, z malo spretnosti in pravimi tehnikami pa boste pripravljeni na razdelek z recepti: Čaka vas več kot 50 aromatičnih kreacij kruha, tort in peciva – od kmečkega kruha brez glutena in ajdovih žemljic do sadnih tort iz pekača. 224 strani.
Prijava
Ni najdenih ocen. Delite svoje vpoglede z drugimi.
O tomto článku zatiaľ nie sú žiadne otázky.
Ulmer Verlag Verlag Eugen Ulmer GmbH
Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
