Nitritpökelsalz 10kg
Nitritpökelsalz 10kg
Item number FA134190
Redna cena:
24,95 €
Vsebina:
10 kg
(2,50 € / 1 kg)
skladovanie (Dodacia lehota: Na voljo, dobavni rok: 1–3 delovnih dni)
Bezpečné spracovanie platieb
Opis
Dieses Nitritpökelsalz mit 0,5 % Natriumnitrit (E250), feiner Körnung, unjodierter Zusammensetzung und geliefert im 10 kg Kübel dient zur sicheren Umrötung, Konservierung und Geschmacksstabilisierung von Fleisch- und Wurstwaren.
Vorteile & Funktionen
• Gleichmäßige Umrötung – stabiles Pökelrot und appetitliche Farbe
• Konservierende Wirkung – hemmt unerwünschte Mikroorganismen
• Feine Körnung – schnelle, homogene Verteilung im Produkt
Häufige Fragen
Ist das Salz jodiert?
Nein, es handelt sich um unjodiertes Nitritpökelsalz.
Welche Funktion hat das enthaltene Natriumnitrit?
Natriumnitrit (E250) sorgt für Umrötung, Aromaentwicklung und mikrobiologische Stabilität.
Wie wird das Produkt eingesetzt?
Es wird zur Herstellung von gepökelten Fleisch- und Wurstwaren verwendet und exakt dosiert verarbeitet.
Vorteile & Funktionen
• Gleichmäßige Umrötung – stabiles Pökelrot und appetitliche Farbe
• Konservierende Wirkung – hemmt unerwünschte Mikroorganismen
• Feine Körnung – schnelle, homogene Verteilung im Produkt
Häufige Fragen
Ist das Salz jodiert?
Nein, es handelt sich um unjodiertes Nitritpökelsalz.
Welche Funktion hat das enthaltene Natriumnitrit?
Natriumnitrit (E250) sorgt für Umrötung, Aromaentwicklung und mikrobiologische Stabilität.
Wie wird das Produkt eingesetzt?
Es wird zur Herstellung von gepökelten Fleisch- und Wurstwaren verwendet und exakt dosiert verarbeitet.
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