Preskoči na glavno vsebino Preskoči na iskanje Preskoči na glavno navigacijo

Konzerviranje - zelenjava, zelišča, gobe

Product highlights

  • Klare Anleitungen
  • Schonend konservieren
  • 192 Seiten, über 150 Rezepte
  • Autorin: Marianne Obermair, Romana Schneider

Opis

Obstaja veliko metod za konzerviranje hrane. Segajo od zamrzovanja ali sušenja do sterilizacije (vlaganje v konzervo), fermentacije, vlaganja v kisu, olju in alkoholu ter konzerviranja s soljo ali sladkorjem, vse pa je podrobno razloženo v tej knjigi. Več kot 150 receptov dokazuje, da konzerviranje hrane presega kumarice, kislo zelje in čatni. V tem obsežnem praktičnem vodniku so vključene dobrote, kot so polnjene paprike z zeljem, vložen česen, gobe v zeliščnem kisu, mlečno fermentirana buča, začimbe za juhe in še veliko več, prav tako pa tudi zdravilna domača zdravila iz zelenjave in zelišč, kot so čebulni obkladek, sok črne redkve in krompirjev obkladek.

0 od 0 ocen

Povprečna ocena 0 od 5 zvezdic

Pustite pregled!

Delite svoje izkušnje z drugimi strankami.


Vnesite veljaven e-poštni naslov.
Vnesite veljavno vprašanje.
To spletno mesto je zaščiteno z reCAPTCHA in veljata Google Pravilnik o zasebnosti in Pogoji storitve .
Polia označené * sú povinné.

O tomto článku zatiaľ nie sú žiadne otázky.

Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011 Graz