Naredite svoj sir v samo 1 uri
Heel Verlag Naredite svoj sir v samo 1 uri
24,99 €
skladovanie (Dodacia lehota: Na voljo, dobavni rok: 1–3 delovnih dni)
Product highlights
- In nur 60 Minuten frischen Käse herstellen
- Autor: Claudia Lucero
- 260 Seiten
Opis
Ste vedeli, da je vaša kuhinja sirarna?
Claudia Lucero vas nauči osnov sirarstva: mleko plus sirilo plus kislina plus toplota, oblikovanje, sušenje, stiskanje.
Ilustrirana navodila po korakih vam pokažejo, kako narediti svež sir v samo 60 minutah z le nekaj sestavinami in preprostimi kuhinjskimi pripomočki. Ne glede na to, ali imate raje teksturo, ki se topi v ustih, ali čvrst grižljaj, za razvajanje ali darilo, v obliki kock, kroglic ali žemljic: v tej knjigi boste našli več kot 15 različnih vrst sira (vključno s klasičnimi, kot so rikota, mocarela in skuta, ali bolj eksotičnimi sortami, kot sta paneer in oaxaca), pa tudi recepte za maslo, ghee in jogurt, predloge za serviranje (npr. nadevi ali prelivi) in koristne nasvete za shranjevanje domačih dobrot.
Pripravljen, pozor, sir!
Prijava
3 ocene
19. junij 2017 09:38
Toll...
Toll
23. marec 2017 08:57
viele gute Rezepte, unter...
viele gute Rezepte, unterhaltsam geschrieben
2. december 2 00:00
gut aber manche angaben e...
gut aber manche angaben etwas schwammig
Gut Pottscheidt
53639 Königswinter
