Nitritna sol za razsoljevanje 10 kg
Nitritna sol za razsoljevanje 10 kg
24,95 €
skladovanie (Dodacia lehota: Na voljo, dobavni rok: 1–3 delovnih dni)
Product highlights
- 0,5 % Nitritanteil exakt abgestimmt
- Feine Körnung für optimale Verteilung
- Unjodiert für kontrollierte Verarbeitung
Opis
Prednosti & Funkcije
• Enakomerna pordelost – stabilna sušena rdeča barva in okusna barva
• Konzervansni učinek – zavira neželene mikroorganizme
• Drobna zrnatost – hitra, homogena porazdelitev v izdelku
Pogosto zastavljena vprašanja
Ali je sol jodirana?
Ne, to je nejodirana nitritna sol za salamo.
Kakšna je funkcija natrijevega nitrita, ki ga vsebuje?
Natrijev nitrit (E250) zagotavlja pordelost, razvoj arome in mikrobiološko stabilnost.
Kako se izdelek uporablja?
Uporablja se za proizvodnjo suhomesnatih in klobasnih izdelkov ter se predeluje v natančno odmerjenih odmerkih.
Prijava
Handelsstraße 9
4844 Regau