Zimski žar
Draußen genießen, wenn's drinnen langweilig wird!
Warum sollte der Grill im Winter Pause machen? Die kalte Jahreszeit bietet die perfekte Kulisse für ein ganz besonderes Grillerlebnis. Wenn der Schnee leise fällt und der Grill glüht, entsteht eine Atmosphäre, die kein Sommerabend bieten kann.
Wintergrillen bringt Abwechslung auf den Teller – vom würzigen Wildsteak über deftige Bratwurst bis hin zum heißen Glühwein direkt vom Seitenkocher. Eingepackt in warme Jacken, mit Freunden oder Familie um das Feuer stehen und gemeinsam genießen – das wärmt Herz und Hände.
Wichtig ist die richtige Vorbereitung: Ein stabiler Grill mit Deckel, wetterfeste Kleidung und ein windgeschützter Platz reichen meist schon aus. Tipp aus der Praxis: Fleischstücke mit kurzer Garzeit wählen und den Grill vorheizen – so bleibt alles schön saftig.
Also, warum bis zum Frühling warten? Nutzen Sie die Winterzeit für besondere Grillmomente – draußen, rustikal, gemütlich. Wintergrillen macht den Kopf frei und den Bauch glücklich.
5 Tipps fürs perfekte Wintergrillen
Grill richtig vorheizen:
Kälte verlängert die Aufheizzeit. Plane 10–15 Minuten mehr ein, damit der Grill genug Hitze aufbaut – besonders wichtig bei Gas- oder Kohlegrills.
Deckel zu!
Im Winter ist Wärme kostbar. Halte den Deckel beim Grillen möglichst geschlossen, damit die Hitze nicht entweicht. So gart das Grillgut gleichmäßiger.
Geeignetes Grillgut wählen:
Setz auf Fleisch und Würste mit kurzer Garzeit – z. B. Steaks, Koteletts oder marinierte Hähnchenteile. Auch Gemüse in Alufolie geht schnell und schmeckt lecker.
Windgeschützten Platz wählen:
Stell den Grill an eine geschützte Stelle, z. B. nahe einer Hauswand (mit Abstand). So bleibt die Flamme stabil und der Grill verliert weniger Wärme.
Sicherheit geht vor:
Achte auf rutschfesten Untergrund und ausreichend Beleuchtung. Handschuhe schützen nicht nur vor Kälte, sondern auch vor Hitze und Funken.
Mit ein bisschen Vorbereitung wird Wintergrillen zum Highlight – einfach ausprobieren und genießen!
