Einen herrlich duftenden Rehrücken zum Kaffee - mit dieser klassischen RIESS Backform aus hochwertigem Emaille gelingt ein perfekter, herzhafter Kuchen. 

Backtipps:Bestreichen Sie nun die Backformen innen mit Butter, bestreuen Sie sie danach mit Brösel und füllen Sie jetzt den Teig ein. Das erspart den Einsatz von Backpapier. Das Backgut kann trotzdem nach dem Backen leicht entformt werden.Nach dem Backen stürzt man die warme Form und deckt sie mit einem nassen Geschirrtuch ab. Nach kurzer Zeit löst sich das Backgut von selbst aus der Form.Durch die gute Wärmeleitung des Eisenkerns können die Backtemperaturen je nach Herdtyp niedriger sein oder rascher reduziert werden als bei anderen Backformen.
Emaille ist Glas auf Eisen im Brennofen miteinander verschmolzen. Der Werkstoff Emaille besteht aus natürlichen Materialien und besitzt viele wunderbare Eigenschaften. 
Maße: L x B: 30 x 10 cm

• schnitt- und kratzfest
• leicht zu reinigen und bakterienhemmend
• gesünderes und energiesparendes Kochen
• aromaneutral
• bis 450° hitzebeständige Emailleoberfläche - optimale Betriebstemperatur maximal 220°
• langlebig bei richtiger Handhabung und Pflege
• recycelbar im Altmetall

Backtipps:Bestreichen Sie nun die Backformen innen mit Butter, bestreuen Sie sie danach mit Brösel und füllen Sie jetzt den Teig ein. Das erspart den Einsatz von Backpapier. Das Backgut kann trotzdem nach dem Backen leicht entformt werden.Nach dem Backen stürzt man die warme Form und deckt sie mit einem nassen Geschirrtuch ab. Nach kurzer Zeit löst sich das Backgut von selbst aus der Form.Durch die gute Wärmeleitung des Eisenkerns können die Backtemperaturen je nach Herdtyp niedriger sein oder rascher reduziert werden als bei anderen Backformen.