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Käse und Milchprodukte selber herstellen - mit diesem Buch gelingt dir das ganz leicht Mit... mehr
Käseglück - Käse selber machen
Käse und Milchprodukte selber herstellen - mit diesem Buch gelingt dir das ganz leicht
Mit simplen Schritt für Schritt Anleitungen lernst du alles über Käsebruch, Ausrühren, Einlaben, Trocknen und Reifen. Du kannst nach
Herzenslust ausprobieren, experimentieren und natürlich auch verkosten.
Man braucht kein spezielles Werkzeug, sondern du bekommst Tipps wie du z.B. einen Joghurtbecher zur Käseform upcyclest und
welche Milch du verwenden kannst. Mit verschiedenen Gewürzen vollendest du deinen Käse ganz nach deinem Geschmack.
Über 40 Rezepte von Mascarpone, Mozarella, Feta über Halloumi, Blau-, Weiß- und Rotschimmelkäse bis hin zu Gouda, Tilsiter und Ricotta.
Nicht zu vergessen Frischkäse, Hartkäse, Paneer, Burrata über Schimmelkäse und Joghurt. 150 Seiten.
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Art.Nr.: FA8390
26,00 EUR * / Stück(e)
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Stocker Verlag „Käse Vegan“
Art.Nr.: FA29033
15,00 EUR * / Stück(e)
innerhalb von 14 Werktagen lieferbar
Stocker Verlag Joghurt-Käse-Rahm Gesundes aus Milch selbst gemacht
Art.Nr.: FA34758
22,00 EUR * / Stück(e)
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Ulmer Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch
Art.Nr.: FA60987
25,60 EUR * / Stück(e)
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Stocker Verlag Joghurt, Kefir, Sauermilch und Co. - selbst gemacht
Art.Nr.: FA115731
15,00 EUR * / Stück(e)
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Ulmer Käse machen Grundlagen, Techniken und 40 Rezepte
Art.Nr.: FA122930
41,20 EUR * / Stück(e)
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Calciumchlorid flüssig 50ml
Art.Nr.: FA117257
5,50 EUR * / Stück(e)
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Käselab 50ml
Art.Nr.: FA109464
4,49 EUR * / Liter
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.05 Liter (89,80 € * / 1 Liter)
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