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„Käse Vegan“
„Käse Vegan“

Art.Nr.: FA29033

 
25 Spezialitäten aus pflanzlicher „Milch“ selbst gemacht. Aus dem Käseland Frankreich kommt dieses Buch, das erstmals zeigt, dass sich auch auf veganer Basis köstliche „Käse“-Spezialitäten erzeugen lassen: Ob Mozzarella, Ricotta oder...
12,95 €
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Ansatzschnäpse
Ansatzschnäpse

Art.Nr.: FA14325

 
„Ansatzschnäpse“, ein Klassiker der Praxisbücher mit mehr als 58.000 verkauften Exemplaren, liegt in einer völlig neu gestalteten und großzügig erweiterten Auflage vor. Aus heimischen Kräutern, Beeren, Blüten und Früchten lassen sich...
17,90 €
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Beeren-, Frucht & Kräuterweine
Beeren-, Frucht & Kräuterweine

Art.Nr.: FA15291

 
Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom „Äppelwoi“ (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten-und...
16,90 €
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Bierbrauen für jedermann
Bierbrauen für jedermann

Art.Nr.: FA8331

 
Ohne großen technischen Aufwand läßt sich zu Hause einfach gutes Bier brauen. Bierbrauen ist auch weder besonders teuer noch zeitaufwendig. Schon um die 100.000 Leser haben mit diesem Buch das Bierbrauen erlernt. Der Rezeptteil...
17,90 €
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Blitz-Liköre
Blitz-Liköre

Art.Nr.: FA61303

 
Morgens pflücken und abends genießen - geht das? Die Besonderheit dieses Buches: Liköre innerhalb eines Tages selbst machen! Stellen Sie einfach und schnell Ihren eigenen Likör her: Birnenlikör, Kirschlikör, Holunderlikör, Schokolikör...
10,20 €
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Bowlen, Punsche & Liköre - selbstgemachte Köstlichkeiten
Bowlen, Punsche & Liköre - selbstgemachte...

Art.Nr.: FA38510

 
Selbstgemachte Köstlichkeiten Fruchtige Bowlen, dampfende Punsche und wohlschmeckende Ansatzliköre – über 100 Rezepte, die sich alle mit leicht erhältlichen Zutaten einfach zu Hause zubereiten lassen, versprechen eine Vielfalt von...
16,90 €
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Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre
Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre

Art.Nr.: FA59682

 
Das praktische Handbuch vermittelt in allgemein verständlicher Form alle notwendigen Grundlagen für die professionelle Erzeugung hochwertiger Branntweine und Liköre. Der Autor führt den Interessierten, den Neueinsteiger und den schon...
24,90 €
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Das Wildbret - Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung
Das Wildbret - Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung

Art.Nr.: FA50662

 
Alles, worauf’s ankommt, von A bis Z Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung Lagern und Reifen von Wildbret Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen Ungewöhnliche und neue Rezeptideen
19,90 €
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Der Hofladen
Der Hofladen

Art.Nr.: FA98668

 
Planung, Marketing, Werbung Begeistern Sie die Kunden mit Ihrem Hofladen. Ein gut geplanter Hofladen ist für Sie ein langfristig erfolgreicher Betriebszweig. Mit diesem Buch können Sie Ihre Vorstellung in die Tat umsetzen, es bietet...
30,80 €
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Die Hausschlachtung
Die Hausschlachtung

Art.Nr.: FA25186

 
208 Seiten, zahlreiche farbige Illustrationen, Autor: Carsten Bothe. Wurst, Schinken, Braten, Sülze Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frische Bratwurst - selbstgemacht schmeckt es einfach besser! Carsten Bothe...
19,99 €
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Die Hofkäserei
Die Hofkäserei

Art.Nr.: FA55182

 
Erfolgreich mit der eigenen Hofkäserei - Wichtige betriebswirtschaftliche Eckdaten - Das Handwerk der Käserherstellung lernen - Über 30 praxiserprobte Käserezepte Die eigene Milch zu Käse verarbeiten kann sich lohnen. Dieses Buch...
30,80 €
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Die hohe Kunst des Destillierens
Die hohe Kunst des Destillierens

Art.Nr.: FA16289

 
Ätherische Öle, Pflanzenelixiere, Brände & mehr … Dass Brennen mehr bedeutet, als „nur“ Schnaps zu erzeugen, führt dieses Buch vor Augen: Neben köstlichen Edelbränden lassen sich auf diese Weise auch ätherische Öle gewinnen und sogar die...
19,90 €
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