Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Beeren-Mix (tiefgekühlt)
- 500 g Magerjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Zucker
- 200 g fettarme Sahne
- 1 Packung Vaniellezucker
- Frische Früchte
- 4 Eiswaffeln
Zubereitung:
- Den Beeren-Mix auftauen lassen und fein pürieren.
- Das Beeren-Püree, das Joghurt, den Zitronensaft und den Zucker mit einem Schneebesen verrühren.
- Sahne und Vanillezucker steif schlagen.
- Den Beerenjoghurt und die gesüßte Sahne abwechselnd in hohe Dessertgläser füllen.
- Vorsichtig eine Gabel zum Verschönern hindurchziehen.
- Die Gläser mit frischen Früchten verzieren.
- Jeweils noch 2 Eiswaffeln dazu stecken.
