FAQ - Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten zu den am häufigst gestellten Fragen bei uns
Räuchern
Es ist sehr zu empfehlen ist, die geräucherten Fische im lauwarmen Zustand zu vakuumieren. Dadurch bleibt noch viel Flüssigkeit im Fisch und er trocknet nicht aus. Im Kühlschrank kann man den Fisch so eine gute Woche ohne Probleme aufbewahren und der Fisch ist nach 1 Woche butterweich / zart und nimmt noch zusätzlich Räuchergeschmack an !!!!