22/01/24

Perché l'alimentazione alcalina è sana.

Haushalt & Gesundheit

Una dieta alcalina fornisce minerali alcalini facilmente assimilabili, nonché tutti i nutrienti e le sostanze vitali di cui l'organismo ha bisogno per raggiungere un sano equilibrio. Allo stesso tempo, una dieta alcalina protegge le persone da tutti i residui metabolici acidi che si formano nell'organismo a causa di una dieta normale. In questo modo, l'equilibrio acido-base viene armonizzato, consentendo il ripristino di un pH corretto e sano in tutte le aree del corpo. Il risultato è una persona attiva e sana, piena di energia e gioia di vivere.

La dieta alcalina

La dieta alcalina è composta da alimenti alcalini. Allo stesso tempo, gli alimenti acidificanti vengono completamente evitati. La dieta alcalina previene naturalmente l'iperacidità (che, come sappiamo, può essere la causa di quasi tutte le malattie croniche) e aiuta a ridurre l'iperacidità esistente.

I nostri prodotti alcalini ti supportano quindi garantendo il giusto valore di pH nel posto giusto.

Alimenti base

Frutta base	Mele, mango, ananas, mirabelle, albicocche, nettarine, banane, arance, pere, kiwi, ciliegie, mirtilli, fragole, meloni gialli, uva, limoni, lime, angurie e molto altro ancora.
Verdure alcaline	Carciofi, peperoni, melanzane, pastinache, funghi ostrica, radice di prezzemolo, sedano, ravanelli, cavolfiore, ravanelli, fagioli, carote, patate, zucchine, broccoli, barbabietole, cavolo verza, cetrioli, aglio, funghi porcini, cavolo rapa e molto altro.
Erbe aromatiche e insalate alcaline	Basilico, aneto, cerfoglio, crescione, erba cipollina, cumino nero, salvia, zafferano, valeriana, erbe commestibili, peperoncino, maggiorana, cavolo cinese, melissa, lattuga, coriandolo, noce moscata, melissa, capperi, pan di zucchero e molto altro.

Alimenti acidificanti

Se possibile, gli alimenti acidi o acidificanti dovrebbero sempre essere combinati con alimenti alcalini.

Buoni alimenti acidificanti

Cereali biologici (ad esempio farro, kamut o orzo in piccole quantità, ad esempio come pane germogliato o in forma germogliata)
Prodotti a base di cereali come bulgur e couscous, ma a base di farro, non di grano
Miglio
Legumi (ad esempio fagioli, lenticchie, ceci, piselli secchi, ecc.)
Cacao in polvere di alta qualità e cioccolato fatto in casa
Mais (ad esempio polenta, pasta di mais)
Frutta secca (ad esempio noci, nocciole, noci di macadamia, noci del Brasile, ecc.)
Prodotti animali da agricoltura biologica in quantità gestibili (ad esempio uova biologiche o pesce da acquacoltura biologica)
Tofu (solo biologico) e prodotti a base di soia biologica fermentata di alta qualità come miso e tempeh

Cibi acidificanti (di origine animale)

Uova da allevamento convenzionale
Pesce e frutti di mare da acquacoltura convenzionale o da regioni contaminate
Carne da allevamento convenzionale
Brodo di carne, salsicce, prosciutto
Latticini (quark, yogurt, kefir e tutti i tipi di formaggio, compresi quelli di pecora e di capra; in particolare tutti i latticini a basso contenuto di grassi)
Eccezione: burro, ghee e panna (di qualità biologica), che sono classificati come neutri diventare

Cattivi formatori di acidità - alimenti (a base vegetale)

Aceto (aceto di vino, aceto balsamico - eccezione: aceto di mele non filtrato)
Cibi pronti di tutti i tipi (in particolare quelli di produzione convenzionale)
Prodotti a base di cereali ottenuti da farina raffinata (prodotti da forno e pasta come torte, pasticcini, pasticcini dolci, pasta, ecc., alcuni cereali per la colazione come cornflakes, muesli pronto, crispies, crunchies, ecc.)
Prodotti contenenti glutine (ad esempio prodotti a base di seitan, come salsicce vegetariane, affettati, ragù alla bolognese o simile)