Con il sambuco durante tutto l'anno: piacevole e curativo

La pianta miracolosa del sambuco - Usi versatili

Il "potere miracoloso" del sambuco e i suoi molteplici usi sono sempre stati apprezzati e tramandati. Per migliaia di anni, i frutti, i fiori, le foglie e la corteccia sono stati utilizzati come alimento salutare, come antico rimedio popolare, come tintura e nei rituali come incenso. Le leggende hanno sempre circondato il "sambuco magico"~ si dice che assorba l'energia negativa e la incanali nella terra~ i Celti lo consideravano la porta d'accesso all'"altro mondo".
I fiori e le bacche di questo arbusto possono essere utilizzati per creare numerosi piatti deliziosi e tesori per la dispensa. L'autore tratta di tutto, dai classici come i fiori di sambuco cotti in pasta sfoglia, lo sciroppo di sambuco, la composta di sambuco e il succo di sambuco alle crostate creative con crema di sambuco, chili con sambuco, sambuco verde sottaceto e aceto di sambuco. Numerosi rimedi casalinghi, come tisane e tinture che aiutano contro il raffreddore e molti altri disturbi, nonché prodotti cosmetici naturali, possono essere facilmente preparati a casa utilizzando le ricette contenute in questo libro. 60 ricette per cucina, cosmetici e medicina. 184 pagine.