Le mogli dei contadini preparano i tradizionali dolci delle feste
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Le mogli dei contadini preparano i tradizionali dolci delle feste
Per tutte le festività dell'anno, suddivise per regione, dalla Vigilia di Capodanno e dai dolci di Capodanno ai Glöckler e Faschingskrapfen, dai brezel di Quaresima, agli Osterpinzen, al Kirchweihbrot, allo strudel di Pentecoste e agli Allerheiligenstriezel fino ai Lebkuchenkrampus (pan di zenzero). In questo libro troverete oltre 100 ricette di dolci tradizionali delle feste provenienti da Austria, Baviera, Baden-Württemberg e Alto Adige. Che sia per Natale, Pasqua, Carnevale o Festa della Mamma, qui troverete il dolce perfetto per ogni occasione. Le ricette sono facili da preparare e contengono tutti gli ingredienti essenziali. Più di 100 mogli di contadini hanno rovistato nei vecchi libri di cucina delle loro madri e nonne e hanno inviato interessanti ricette per i loro dolci delle feste, alcune con illustrazioni delle ricette originali, spesso scritte a mano. Completamente illustrato, copertina rigida, 128 pagine. Ecco alcune ricette dal Libro:
- Stollen di Natale
- Stollen di Natale
- Pan di zenzero
- Stelle alla cannella
- Crescenti alla vaniglia
- Biscotti Spekulatius
- Angoli di noci
- Linzer Torte
- Torte Sacher
- Mela Strudel
- Kaiserschmarrn
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