Le mogli dei contadini preparano i tradizionali dolci delle feste

Per tutte le festività dell'anno, suddivise per regione, dalla Vigilia di Capodanno e dai dolci di Capodanno ai Glöckler e Faschingskrapfen, dai brezel di Quaresima, agli Osterpinzen, al Kirchweihbrot, allo strudel di Pentecoste e agli Allerheiligenstriezel fino ai Lebkuchenkrampus (pan di zenzero). In questo libro troverete oltre 100 ricette di dolci tradizionali delle feste provenienti da Austria, Baviera, Baden-Württemberg e Alto Adige. Che sia per Natale, Pasqua, Carnevale o Festa della Mamma, qui troverete il dolce perfetto per ogni occasione. Le ricette sono facili da preparare e contengono tutti gli ingredienti essenziali. Più di 100 mogli di contadini hanno rovistato nei vecchi libri di cucina delle loro madri e nonne e hanno inviato interessanti ricette per i loro dolci delle feste, alcune con illustrazioni delle ricette originali, spesso scritte a mano. Completamente illustrato, copertina rigida, 128 pagine. Ecco alcune ricette dal Libro:

• Stollen di Natale
• Stollen di Natale
• Pan di zenzero
• Stelle alla cannella
• Crescenti alla vaniglia
• Biscotti Spekulatius
• Angoli di noci
• Linzer Torte
• Torte Sacher
• Mela Strudel
• Kaiserschmarrn