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Sauerteig Schritt für Schritt zum Erfolg

Pasta madre passo dopo passo verso il successo

FA130715

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der Weg zum eigenen Sauerteig

Descrizione

Lievito madre reso facile: passo dopo passo verso il successo

Farina, acqua e tempo: questo è tutto ciò che serve. Ma chiunque voglia preparare il proprio lievito madre ha bisogno anche di un po' di pazienza e delle giuste conoscenze.

Valérie Zanon guida i suoi lettori con istruzioni chiare e una vasta esperienza nel percorso verso la propria lievitazione naturale.

Con 40 ricette diverse, mostra come preparare pane e dolci deliziosi, completamente senza lievito, ma con tanto sapore.

Ideale per principianti e per chiunque ami cucinare in modo pratico.

176 pagine, numerose illustrazioni, 180 x 240 mm, copertina rigida

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