160 Seiten, 100 Farbfotos - Buch kartoniert, Paperback
Autor: Edmund Rehbronn, Reinhard Reiter, Walter Strohmeier
Beschreibung
Info sui prodotti "Pesce affumicato"
Pescatori e cuochi amatoriali lo sanno bene: affumicare è uno dei modi più invitanti per preparare il pesce con delicatezza. Che sia pescato o acquistato, in un forno casalingo o con un affumicatore professionista, questa guida fornisce informazioni concise su tutti gli aspetti dell'arte dell'affumicatura, offre consigli per un'affumicatura sana e contiene anche importanti norme di legge.
Suchnummer:
111309
Hersteller
Franckh-Kosmos Verlags- GmbH + Co KG
Pfizerstraße 5-7
70184
Stuttgart
DE [email protected]
GTIN/EAN:
9783440169292
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