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Sale da salatura al nitrito 10kg
Produkt-Highlights
- 0,5 % Nitritanteil exakt abgestimmt
- Feine Körnung für optimale Verteilung
- Unjodiert für kontrollierte Verarbeitung
Sale da salatura al nitrito 10kg
Questo sale nitritato con 0,5% di nitrito di sodio (E250), granulometria fine, composizione non iodata e fornito in secchio da 10 kg è utilizzato per la formazione del colore, la conservazione e la stabilizzazione del gusto nei prodotti a base di carne e salumi.
Vantaggi & Funzioni
• Colorazione uniforme – colore stabile e aspetto omogeneo
• Effetto conservante – inibisce microrganismi indesiderati
• Granulometria fine – distribuzione rapida e uniforme
Domande frequenti
Il sale è iodato?
No, si tratta di sale nitritato non iodato.
Qual è la funzione del nitrito di sodio?
Il nitrito di sodio (E250) garantisce lo sviluppo del colore, dell’aroma e la stabilità microbiologica.
Come si utilizza il prodotto?
Viene utilizzato nella produzione di carne lavorata e salumi con dosaggio preciso.
Vantaggi & Funzioni
• Colorazione uniforme – colore stabile e aspetto omogeneo
• Effetto conservante – inibisce microrganismi indesiderati
• Granulometria fine – distribuzione rapida e uniforme
Domande frequenti
Il sale è iodato?
No, si tratta di sale nitritato non iodato.
Qual è la funzione del nitrito di sodio?
Il nitrito di sodio (E250) garantisce lo sviluppo del colore, dell’aroma e la stabilità microbiologica.
Come si utilizza il prodotto?
Viene utilizzato nella produzione di carne lavorata e salumi con dosaggio preciso.
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Hersteller
Faie Handelsgesmbh
Handelsstraße 9
4844 Regau
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