Schnapsbrennen
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Punti salienti del prodotto
- Das umfassende Buch über die Schnapsbrennerei
- Autor: Josef Pischl
- 184 Seiten
Descrizione
- Materie prime
- Recipienti di fermentazione e loro cura
- Ammostamento
- Fermentazione alcolica
- Utilizzo di lievito puro
- Distillazione del mosto
- Determinazione del grado alcolico
- Regolazione della gradazione alcolica
- Chiarificazione e filtrazione
- Liquori speciali
- Conservazione
- Vendita
- Ultime normative di legge
- Liquore di cereali
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3 Valutazioni
5 ottobre 2016 11:52
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2 dicembre 2 00:00
Sehr informativ....
Sehr informativ.
2 dicembre 2 00:00
Informatives Werk! Sehr g...
Informatives Werk! Sehr gut.
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