Schnapsbrennen

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Das umfassende Buch über die Schnapsbrennerei
Autor: Josef Pischl
184 Seiten

Schnapsbrennen

Con il suo capitolo sull'acquavite di cereali e tutte le normative di legge e le normative UE pertinenti, "Der Pischl" è il libro più completo e di successo sulla distillazione di grappe. Ora disponibile in copertina rigida allo stesso prezzo: oltre 150.000 copie vendute fino ad oggi! Dal contenuto:

Materie prime
Recipienti di fermentazione e loro cura
Ammostamento
Fermentazione alcolica
Utilizzo di lievito puro
Distillazione del mosto
Determinazione del grado alcolico
Regolazione della gradazione alcolica
Chiarificazione e filtrazione
Liquori speciali
Conservazione
Vendita
Ultime normative di legge
Liquore di cereali

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Hersteller

Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011 Graz

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2 dicembre 2 00:00

Sehr informativ....

Sehr informativ.

2 dicembre 2 00:00

Informatives Werk! Sehr g...

Informatives Werk! Sehr gut.

5 ottobre 2016 11:52

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