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SAUGUT Acido citrico
Produkt-Highlights
- Einsatz in Weinbereitung
- Säuerung von Fruchtweinen
- Schutz vor Metalltrübungen
SAUGUT
Acido citrico
L'acido citrico viene utilizzato per prevenire la torbidità da metalli nella vinificazione dell'uva e per l'acidificazione di vini di frutta e miele. È impiegato nella lavorazione delle bevande per l'aggiustamento mirato dell'acidità e influenza le proprietà sensoriali tramite acidificazione. È utilizzato in fasi definite della produzione di vino e bevande.
Vantaggi e funzioni
• Prevenzione della torbidità da metalli – riduce precipitazioni indesiderate – stabilità del processo
• Acidificazione delle bevande – regolazione del profilo acido – controllo del processo
• Uso nella vinificazione – applicazione flessibile – vini di frutta e miele
Domande frequenti
Per cosa si usa l'acido citrico nella vinificazione?
Per l'acidificazione di vini di frutta e miele e per prevenire la torbidità da metalli nel vino d'uva.
Qual è la funzione rispetto alla torbidità da metalli?
Aiuta a prevenire o ridurre la formazione di torbidità da metalli nel vino.
In quali bevande può essere utilizzato?
Nella vinificazione dell'uva e nei vini di frutta e miele.
Vantaggi e funzioni
• Prevenzione della torbidità da metalli – riduce precipitazioni indesiderate – stabilità del processo
• Acidificazione delle bevande – regolazione del profilo acido – controllo del processo
• Uso nella vinificazione – applicazione flessibile – vini di frutta e miele
Domande frequenti
Per cosa si usa l'acido citrico nella vinificazione?
Per l'acidificazione di vini di frutta e miele e per prevenire la torbidità da metalli nel vino d'uva.
Qual è la funzione rispetto alla torbidità da metalli?
Aiuta a prevenire o ridurre la formazione di torbidità da metalli nel vino.
In quali bevande può essere utilizzato?
Nella vinificazione dell'uva e nei vini di frutta e miele.
| Inhalt (kg): | 5 |
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Hersteller
C. Schliessmann GmbH + Co. KG
Auwiesenstraße 5
74523 Schwäbisch Hall
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