Cultura del formaggio MSE 910

Codice prodotto: FA125173

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Cultura del formaggio MSE 910

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Hersteller

Laboratoires ABIA SAS Z.A. Les Champs Lins
51 impasse du Pre des T.
21190 MEURSAULT

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#FA12853

Rivestimento di formaggio

Vendita e spedizione da parte di: FAIE Handels GmbH

Gel plastico di alta qualità per ricoprire formaggi a pasta dura e semidura, tenendo a bada i germi durante la stagionatura. Il nostro gel, disponibile in un pratico barattolo da 1 kg, è ideale per la produzione di formaggio.

11,95 €*

#FA75994

Cloruro di calcio

Vendita e spedizione da parte di: FAIE Handels GmbH

Insieme alla caseina, il calcio è l'ingrediente chiave per la cagliatura del latte. Il cloruro di calcio viene aggiunto per risolvere problemi come il latte pastorizzato o l'insufficienza stagionale di caglio. La concentrazione è del 34%. Il dosaggio raccomandato è di 28 ml per 100 litri di latte o 1 kg.

14,95 €*

Punti: 740

#FA109464

Caglio di formaggio 50 ml

Vendita e spedizione da parte di: FAIE Handels GmbH

Caglio di vitello di altissima qualità, puro e naturale, dosaggio 1:15.000 (da 15 a 25 ml per 100 litri di latte)

Contenuto: 0.05 l (99,00 €* / 1 l)

4,95 €*

#FA117266

Sottopiatto per formaggio 25 x 25 cm

Vendita e spedizione da parte di: FAIE Handels GmbH

Realizzato in plastica. Dimensioni 25 x 25 cm. Spessore circa 2 mm.

7,49 €*

#FA132065

Spugna per rivestimenti

Vendita e spedizione da parte di: FAIE Handels GmbH

La spugna per il rivestimento del formaggio è perfetta per applicare uniformemente il rivestimento. Grazie alla sua struttura fine e assorbente, distribuisce il rivestimento in modo pulito ed economico sulla superficie, garantendo una protezione ottimale e una maturazione uniforme del formaggio. Robusta, igienica e facile da pulire – ideale per casari e appassionati di formaggio.

2,95 €*

#FA132068

Grattugia per formaggio in plastica

Vendita e spedizione da parte di: FAIE Handels GmbH

Grattugia per formaggio in plastica – Taglio preciso reso facileCon la grattugia per formaggio in plastica tagli il formaggio rapidamente, in modo pulito e uniforme.Dimensioni:• Dimensione: 26 mm x 11 mm• Lunghezza del manico: 120 mm• Lunghezza totale: 38 mm

34,95 €*