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Produkt-Highlights

  • 34 % Calciumchlorid-Lösung
  • Unterstützt stabile Milchgerinnung
  • Für pasteurisierte Milch geeignet
Cloruro di calcio
Questo cloruro di calcio con concentrazione del 34 % viene utilizzato per supportare la coagulazione del latte nella produzione di formaggi. Il calcio integra il contenuto naturale di caseina del latte e migliora la coagulazione del latte pastorizzato o in caso di ridotta attività del caglio legata alla stagione. Il dosaggio consigliato è di 28 ml per 100 litri di latte oppure 1 kg. Il prodotto è adatto alla stabilizzazione delle proprietà di coagulazione in diverse qualità del latte e condizioni di lavorazione.

Vantaggi & Funzioni

• Concentrazione al 34 % migliora la coagulazione del latte
• Supporta la coagulazione del latte pastorizzato
• Compensa la ridotta attività stagionale del caglio

Domande frequenti

Quando viene utilizzato il cloruro di calcio?
Il cloruro di calcio viene utilizzato in caso di coagulazione debole o latte pastorizzato.

Qual è il dosaggio consigliato?
La quantità consigliata è di 28 ml per 100 litri di latte.

Qual è la funzione del cloruro di calcio?
Supporta la coagulazione e migliora le proprietà coagulanti del latte.
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Faie Handelsgesmbh
Handelsstraße 9
4844 Regau

5 di 5 valutazioni

4.6 di 5 Stelle


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15 febbraio 2016 08:45

Super Ergebnis...

Super Ergebnis

2 dicembre 2 00:00

alles bestens - hätte zw...

alles bestens - hätte zwar lieber zwei kleinere flaschen als 1 x 1 liter, aber ok :)

19 agosto 2015 16:20

würde mir kleinere Einh...

würde mir kleinere Einheiten wünschen als nur 1Lt

2 dicembre 2 00:00

Sehr gut,aber !!

Würde mir kleinere Flaschen wünschen !

2 dicembre 2 00:00

Entspricht der Beschreibu...

Entspricht der Beschreibung. Lediglich die Mindesthaltbarkeit könnte länger sein.

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