Les méthodes de conservation sont variées. Elles vont de la congélation ou du séchage à la stérilisation (ébullition), à la fermentation, au décapage dans du vinaigre, de l'huile et de l'alcool, jusqu'à la conservation avec du sel ou du sucre et sont expliquées en détail dans ce livre. Plus de 150 recettes prouvent que la conservation va bien au-delà des cornichons, de la choucroute et des légumes. Le chutney sort. Des délices tels que des poivrons farcis au chou, de l'ail mariné, des champignons au vinaigre aux herbes, des légumes de citrouille aigres lactiques, des assaisonnements pour soupes et bien plus encore sont inclus dans le vaste livre pratique, tout comme des remèdes maison curatifs à base de légumes et d'herbes telles que l'oignon, le noir. jus de radis ou roulés de pommes de terre.

sur évaluations

Laissez une évaluation!

Partagez avec d'autres clients votre avis sur le produit.

Connexion

Votre adresse e-mail

Ton mot de passe

Aucun avis n'a été trouvé. Partagez vos idées avec d'autres personnes.

Veuillez saisir une adresse e-mail valide.

Votre question *

Veuillez saisir une question valide.

J'accepte que mes données soient traitées pour répondre à la question. Le site Déclaration de confidentialité j'ai pris connaissance et j'approuve les informations qui y sont décrites.*

Ce site est protégé par reCAPTCHA et les Règles de confidentialité et Conditions d'utilisation de Google.

Les champs marqués d'un * sont obligatoires.

Il n'y a pas encore de questions sur cet article.

Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011 Graz

Conserves - légumes, herbes, champignons

Conserves - légumes, herbes, champignons

Produkt-Highlights

Description

Évaluations

Connexion

Questions sur l'article

Des questions sur l'article?

Questions d'autres clients

Fabricant