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​Si vous souhaitez vous débarrasser des odeurs désagréables pendant la fermentation, l'absorbeur d'odeurs de fermentation est le produit qui vous convient.Fermentation sans « bulles » audibles - le tube de fermentation silencieux permet d'éliminer le bruit caractéristique qui se produit le plus souvent pendant la fermentation en tempête.Inoffensif pour la santé et la nature - le charbon de coco est un matériau naturel qui respecte l'environnement et ne contient pas de produits chimiques nocifs.Plastique non éclatant - le filtre et le tube de fermentation sont tous deux fabriqués en plastique de haute qualité et sont donc réutilisables. Une réserve de charbon actif de coco pour 20 cuvées - le kit contient 200 g de charbon actif, ce qui est suffisant pour absorber les odeurs pendant jusqu'à 20 fermentations de 25 cuvées de L.Le charbon de coco est l'un des meilleurs matériaux absorbant les odeurs. Grâce à sa structure poreuse, le carbone absorbe les odeurs, ce qui rend l'absorbeur d'odeurs très efficace.Mode d'application :Montez le tube de fermentation dans un récipient ou un ballon de fermentation hermétiquement fermé et remplissez-le d'eau jusqu'au niveau correct. Remplir le filtre avec du charbon actif sec jusqu'au niveau MAX, monter le filtre sur le tube, mettre le couvercle. Remarque : selon la granulométrie du charbon, de petites quantités peuvent se retrouver dans le tube de fermentation. Cela n'a aucune influence sur la fermentation.Avant de remplir à nouveau le filtre, vérifiez sa perméabilité, lavez-le si nécessaire et séchez-le avant de l'utiliser à nouveau.Le nombre d'absorbeurs d'odeurs nécessaires et la fréquence de remplacement du charbon dans le filtre dépendent de la quantité de cuvée et de la quantité de gaz libérée pendant la fermentation. Pour un meilleur résultat, les filtres (max. 2) peuvent être empilés sur un tube ou utilisés sur des tubes séparés (proposition d'utilisation dans le tableau).Inclus dans le kit :- filtre avec couvercle- tube de fermentation silencieux- 200 g de charbon actif de coco

Moteur monophasé 230V 2800 tr/min, 0,27 CV

Idéal pour une utilisation en cuisine d’abattage ou dans des pièces humides. Pieds réglables en hauteur au mur. Profondeur 700 mm, avec socle réglable en hauteur, 2 portes coulissantes à coulissement fluide.

​Cet attrape-mouches adhésif en acier inoxydable attire les insectes par sa lumière. Ceux-ci restent ensuite collés sur le papier. Comme cet appareil ne tue pas les mouches avec de l'électricité, aucune partie des animaux ne peut pénétrer dans la pièce.Montage à 3 voies : au mur, au plafond ou en suspension.Idéal pour une utilisation dans le domaine de la transformation et de la production de denrées alimentaires.Caractéristiques techniques :- 650 x 355 x 160 mm (LxlxH)- 2 tubes UV incassables de 20 watts chacun- Puissance absorbée 40 watts- Zone d'action d'environ 120 m².- Caisse de protection IP20- Boîtier en acier inoxydable- 230 VLivré avec 1 feuille adhésive

Ce bloc de couteaux Dick 'Superior' avec bloc en bois de haute qualité est un set de 9 pièces comprenant un couteau d’office 7 cm, un couteau à parer 10 cm, deux couteaux à désosser 13 cm, un couteau de chef 18 cm, un couteau à pain 21 cm dentelé, une fourchette à viande 15 cm, un fusil à aiguiser 25 cm et des ciseaux de cuisine 20 cm et est conçu pour un usage professionnel en cuisine, les travaux de découpe et la transformation de la viande. Le set permet des coupes précises, le tranchage, le désossage et l’entretien des outils de coupe en usage professionnel. Avantages & Fonctions • Équipement complet pour cuisine professionnelle • Couteaux ergonomiques pour une prise en main sûre • Fusil à aiguiser et ciseaux inclus Questions fréquentes À quoi sert ce bloc de couteaux ? Pour les cuisines professionnelles, la restauration et les travaux de découpe exigeants. Quels couteaux sont inclus ? Couteau d’office, couteau à parer, couteaux à désosser, couteau de chef, couteau à pain, fourchette à viande et accessoires. Un outil d’affûtage est-il inclus ? Oui, un fusil à aiguiser est inclus.

En PE500, 500x400x50mm

Bottes en PU avec embout en acier et S4En blanc avec semelle bleu/rouge.Résistant à l'huile et au pétrole

​Produit de catégorie B (à consommer de préférence avant mai 2026)Idéal pour la fabrication de saucisses maison. L'emballage hermétique contient 15 m de boyaux d'agneau (certains prédécoupés). Convient à la confection de saucisses fines comme les bratwurst (Wernberger/Nürnberger) et les saucisses grillées. Environ 4,6 m de boyaux sont nécessaires pour 1 kg de farce (selon l'épaisseur des morceaux de viande et la consistance de la farce). Conseils d'utilisation : Faire tremper les boyaux dans de l'eau à environ 30 °C pendant 30 minutes avant utilisation. Conservation : Conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe du soleil avant ouverture. La réfrigération est recommandée pour prolonger la durée de conservation. Après ouverture, conserver les boyaux, de préférence salés, au réfrigérateur entre 4 et 14 °C. Les boyaux non utilisés peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure. Ne pas recongeler après décongélation !

​ Ce torchon de qualité supérieure est spécialement conçu pour tamiser et passer finement les aliments tels que les bouillons de légumes, les sauces ou les jus de fruits faits maison. Fabriqué à 100% en coton pur, il garantit un traitement délicat de vos ingrédients tout en offrant une option durable et résistante pour votre cuisine. Grâce à sa structure à mailles fines, notre passe-légumes élimine même les plus petites particules pour que vos créations aient toujours une consistance parfaite. Que ce soit pour la fabrication de fromages maison, la préparation de soupes claires ou l'extraction de jus de fruits pour les confitures, le passe-légumes en pur coton est votre allié idéal. Simple d'utilisation, facile à nettoyer et réutilisable, il vous aide efficacement à préparer des plats sains et savoureux. Intégrez-le à votre équipement de cuisine et découvrez comment il enrichit votre art culinaire !longueur (mm) : 750Largeur (mm) : 620Matériau : Coton

Les ciseaux professionnels pour gibier et volaille Hendi sont un outil indispensable pour tous les professionnels de la cuisine et les chefs amateurs impliqués dans la découpe, l'écorchage et le dépeçage du gibier et de la volaille.La construction robuste des ciseaux assure longévité et fiabilité. Il est spécialement conçu pour la manipulation du gibier et de la volaille et peut résister au stress.Les ciseaux sont en acier inoxydable, ce qui augmente leur durabilité et leur résistance à la corrosion. Il reste en parfait état même lors d'une utilisation intensive.La poignée de forme ergonomique offre confort et sécurité lors du travail. Il tient bien dans la main et permet une coupe précise.Les ciseaux sont dotés d'un clip pratique pour un verrouillage et une fermeture faciles. Cela lui permet d'être stocké en toute sécurité lorsqu'il n'est pas utilisé.