Fumer de la viande, des saucisses, du poisson 10 édition
Numéro d'article FA115702
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Points forts du produit
- Rezepte für Fisch, Fleisch und Wurst
- Nützliches Wissen rund ums Thema Räucherarten
- Eigene Räucherschränke-und Kammern bauen
- 128 Seiten mit 68 Farbfotos und 15 farbige Zeichnungen
Description
Dans ce livre de 10e édition, vous apprendrez toutes les bases du fumage : la différence entre le fumage à chaud, à chaud et à froid, comment construire votre propre fumoir ou fumoir et comment éviter les erreurs en fumant. Que ce soit dans la maison, dans le jardin ou en camping, il y a toujours de la place et la possibilité de fumer. En plus de trucs et astuces, vous trouverez des recettes traditionnelles de produits fumés à l'arôme incomparable. 128pages.
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70599 Stuttgart
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