Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten
75 Farbfotos, 144 Seiten
Neuauflage Herbst 2022
Insérer 399 fois et cuire
Faire votre propre confiture ? Des légumes ou de la viande au vinaigre ? Brasser votre propre bière ? Ou fabriquer votre propre liqueur ? Mettre soi-même des aliments en conserve et ainsi les conserver est à nouveau absolument à la mode et avec ce livre, vous pouvez le faire rapidement et facilement. Environ 400 recettes et variantes simples et sophistiquées présentent tout le spectre : des classiques comme la confiture et les légumes marinés aux variantes modernes comme la saucisse au curry en bocal et le pain en boîte. Cosima Bellersen Quirini présente de nombreuses combinaisons insolites et donne de nombreuses suggestions et idées qui donnent envie de les imiter. 144 pages.
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Ulmer Verlag Verlag Eugen Ulmer GmbH
Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
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