Ce n'est pas sans raison que nos ancêtres ont levé leur chapeau aux « Hollerbuschen ». La sagesse populaire était certaine : le sureau avait des pouvoirs curatifs. Brigitte Klaushofer nous explique ce que contient réellement le sureau et quelles spécialités nous pouvons préparer à partir de fleurs et de baies. Elle a cherché chez nous, sur les Holleralmen, dans le magnifique Salzkammergut, les meilleures recettes et les remèdes maison les plus efficaces et a mis sur papier les connaissances anciennes sur le sureau. 64 pages.

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Le grand petit livre : l'heure du sureau

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