La sélection de gâteaux classiques de rêve que grand-mère préparait pour les occasions festives s'étend du célèbre « Sacher » au « Schwarzwälder Kirsch » Dobos à Linzer Torte. Les nombreuses créations modernes comme un gâteau en forme de bougie, un gâteau pistes de ski ou un gâteau double cœur susciteront l'admiration, tout comme un gâteau de Pâques, de Noël ou de fête des mères joliment décoré. Gâteaux à la crème ou aux fruits, glacés ou recouverts de fondant, décorés avec art ou très simples sans cuisson - tous les niveaux de difficulté peuvent être trouvés ici, même si même les débutants peuvent préparer des gâteaux difficiles avec des instructions détaillées, des images et des descriptions !

La partie introductive décrit les bases des gâteaux : Quels appareils et ustensiles facilitent le travail ? Quelles sont les crèmes et glaçages classiques ? Quelles « techniques d'embellissement » (glaçage, glaçage, recouvrement, etc.) transformeront le gâteau en un chef-d'œuvre ?

Ce nouveau grand livre de gâteaux, avec les recettes les plus populaires du magazine « Kochen & Kitchen » offre quelque chose pour tout le monde et ravira aussi bien les boulangers amateurs expérimentés que les débutants. 144 pages, chaque recette illustrée, couverture rigide