Fabriquer vos propres produits laitiers à la maison ? Rien de plus simple que ça ! L'auteure Cosima Bellersen Quirini a également une cuisine « tout à fait normale ». Avec des moyens simples, elle prépare du yaourt, du babeurre, du fromage à la crème, du fromage bleu, du fromage à pâte dure épicé et bien plus encore. Dans ce livre, elle explique tout ce que vous devez savoir sur la transformation du lait et présente de nombreuses recettes éprouvées pour de délicieux produits naturels - sans exhausteurs de goût, conservateurs ou arômes artificiels. Utilisez les instructions faciles à comprendre pour préparer vos propres produits laitiers maison : pour un plaisir pur et naturel de vos propres mains. 148 pages.

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Yaourt maison, fromage blanc et fromage bien sûr

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