--------------------------
Découvrez nos promotions imbattables et faites de belles économies dès maintenant!
Retour à la page d'accueil
Siegel österreichischer Onlineshop Siegel 'Ausgezeichnet Einkaufen - Top Betrieb
0,00 €Test

Présure de fromage 50ml

Présure de fromage 50ml

Réf. produit : FA109464

4,95 € *

Contenu : 0.05 l (99,00 €* / 1 l)

Prix TTC, frais de livraison en sus

(1) Bewerten

en stock ( Délai de livraison: 3-6 Werktage )

Stück
Accessoires
Questions sur l'article
Vers l'article du catalogue FAIE

Produkt-Highlights

  • Hohe Enzymstärke 145 MCU/ml
  • Kontrollierte Milchgerinnung
  • Reines Kälberlab
Présure de fromage 50ml
Cette présure liquide de veau 50 ml avec une activité de 145 MCU/ml et 1:15.000 est utilisée pour la coagulation contrôlée du lait en fabrication fromagère et garantit une formation stable du caillé avec un rendement élevé et des résultats fiables.

Avantages & Fonctions

• Haute activité enzymatique (145 MCU/ml) – coagulation précise et uniforme du lait
• Présure de veau pure – qualité stable et résultats reproductibles
• Dosage efficace – utilisation économique de 15 à 25 ml pour 100 L de lait

Questions fréquentes

Comment doser la présure ?
 Le dosage standard est de 15 à 25 ml pour 100 litres de lait.

Pour quels fromages est-elle adaptée ?
 Adaptée aux fromages à pâte pressée et mi-dure.

Que signifie 145 MCU/ml ?
 Cela décrit la force enzymatique et garantit une coagulation reproductible.

Aucun téléchargement n'est disponible pour cet article
Gebr. Rademaker B.V.
Johan Enschedeweg 98
1422 UITHOORN

1 sur 1 évaluations

5 de 5 Étoiles

100%

0%

0%

0%

0%

Laissez une évaluation!

Partagez avec d'autres clients votre avis sur le produit.

2 décembre 2 00:00

Kann wirklich empfehlen.

Ich habe finnische Kaffeekäse gemacht und es ist mir perfekt gelungen. Käselab ist sehr gut. Meine Schwester hat auch diese Käse gemacht und auch bei ihr war alles super.

Veuillez saisir une adresse e-mail valide.
Veuillez saisir une question valide.
Ce site est protégé par reCAPTCHA et les Règles de confidentialité et Conditions d'utilisation de Google.
Les champs marqués d'un * sont obligatoires.

Il n'y a pas encore de questions sur cet article.
Herbes à fromage - Mélange italien
#FA38787
Herbes à fromage - Mélange italien
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Tomate, poivron, ail, basilic, thym, oignon, poivron.

Contenu : 0.5 kg (43,90 €* / 1 kg)

21,95 €*
Chlorure de calcium liquide 50ml
#FA117257
Chlorure de calcium liquide 50ml
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Ce chlorure de calcium liquide à 33 % dans un flacon de 50 ml sert à soutenir la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage. Le produit augmente la teneur en calcium du lait et améliore la formation du caillé, notamment pour le lait pasteurisé ou pauvre en calcium. Le dosage recommandé est d’environ 20 à 25 ml pour 100 litres de lait. Pour 10 litres de lait frais, 40 gouttes (2 ml) sont utilisées, pour du lait légèrement pasteurisé 80 gouttes (4 ml). La solution est diluée dans l’eau avant l’ajout de la présure et des cultures, puis ajoutée au lait. Avantages & Fonctions • Solution à 33 % stabilisant la coagulation • Dosage précis pour différents volumes • Soutient la formation du caillé pasteurisé Questions fréquentes Quand ajouter le chlorure de calcium ? Le chlorure de calcium est ajouté avant la présure et les cultures. Comment est-il dosé ? 40 gouttes pour 10 litres de lait frais, 80 gouttes pour lait pasteurisé. Comment est-il utilisé ? Il est dilué dans l’eau puis ajouté au lait.

5,50 €*
Tapis à fromage 25 x 25 cm
#FA117266
Tapis à fromage 25 x 25 cm
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
en plastique

7,49 €*
Un délicieux fromage tout simplement fait maison
#FA130739
Un délicieux fromage tout simplement fait maison
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Käsegenuss selbst gemacht – einfach und vielfältigOb Feta, Camembert, Philadelphia oder Ricotta – mit diesem Buch gelingt dir die Käseherstellung auch zuhause.Es enthält alle Grundlagen, um Frisch- und Weichkäse ohne großen Aufwand selbst zu machen.Frankreich, das „Käseland“ schlechthin, liefert die Vorlagen: 85 Rezepte zeigen dir, wie du bekannte Sorten wie Brie, Mozzarella oder Ziegenkäse sowie Spezialitäten wie Schafskäse, Skyr oder Blauschimmelkäse selber herstellst.Dank Schritt-für-Schritt-Fotos, praktischen Tipps und Erklärungen zur Fehlervermeidung wirst du sicher durch den Prozess geführt.Auch Joghurts, Kefir und Quark lassen sich mit wenig Aufwand herstellen.Ein Muss für alle, die Käse lieben und wissen möchten, was wirklich drinsteckt.272 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 16,5 x 24,5 cm, Softcover.

28,00 €*
Moule à fromage cœur 60/80 g
#FA131863
Moule à fromage cœur 60/80 g
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Idéal pour le fromage frais ou à pâte molle – il suffit de remplir, de laisser égoutter et de déguster. Taille : 5 x 5 x 5 cm

De 0,40 €*
vers le produit