Cire à fromage 1,2 kg
Cire à fromage 1,2 kg
Réf. produit :
132067
22,95 € *
Contenu :
1.2 kg
(19,13 € / 1 kg)
en stock ( Délai de livraison: 1-3 Werktage )
Produkt-Highlights
- Schutz vor Schimmelbildung
- Unterstützt kontrollierte Käse-Reifung
- Gleichmäßige Wachsbeschichtung möglich
Cire à fromage 1,2 kg
Cette cire pour fromage en conditionnement de 1,2 kg sert au scellement hygiénique et à la protection du fromage pendant l’affinage et le stockage. La cire est chauffée et fondue afin que le fromage sec puisse être immergé uniformément après le bain de saumure. La couche de cire obtenue réduit le contact avec l’air, protège contre les bactéries et les moisissures, et favorise un affinage contrôlé de différents types de fromages.
Avantages & Fonctions
• Couche de cire protectrice réduisant les contaminations externes
• Immersion uniforme pour un scellement homogène
• Convient à l’affinage et au stockage du fromage
Questions fréquentes
Quand la cire pour fromage est-elle appliquée ?
La cire est appliquée sur le fromage sec après le bain de saumure.
Comment la cire pour fromage est-elle utilisée ?
La cire est chauffée et entièrement fondue afin que le fromage puisse être immergé uniformément.
Quelle est la fonction de la couche de cire ?
La couche protège le fromage contre les moisissures, les bactéries et le contact excessif avec l’air pendant l’affinage.
Avantages & Fonctions
• Couche de cire protectrice réduisant les contaminations externes
• Immersion uniforme pour un scellement homogène
• Convient à l’affinage et au stockage du fromage
Questions fréquentes
Quand la cire pour fromage est-elle appliquée ?
La cire est appliquée sur le fromage sec après le bain de saumure.
Comment la cire pour fromage est-elle utilisée ?
La cire est chauffée et entièrement fondue afin que le fromage puisse être immergé uniformément.
Quelle est la fonction de la couche de cire ?
La couche protège le fromage contre les moisissures, les bactéries et le contact excessif avec l’air pendant l’affinage.
| Couleur: | Rot |
|---|
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Hersteller
Faie Handelsgesmbh
Handelsstraße 9
4844 Regau
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