16/01/24

Cura degli zoccoli delle manze: non è mai abbastanza presto!

Tierhaltung

Per Michael Hulek, pareggiatore e veterinario della regione del Mühlviertel, è importante correggere eventuali malposizioni nelle manze. Spiega questo approccio più dettagliatamente in un'intervista con LANDWIRT.

Cosa è importante per un allevamento di successo e un allevamento di bovini da latte efficiente?

Alcune semplici misure per i vitelli sono cruciali per le prestazioni future. Acqua e mangime concentrato dovrebbero essere disponibili fin dal primo giorno. Gli animali dovrebbero essere incoraggiati a ruminare rapidamente in modo che il rumine si sviluppi in modo ottimale. Il primo anno è la fase cruciale dell'allevamento. Le vacche al primo anno di vita richiedono un'attenzione particolare. Devono mungere bene, integrarsi in una nuova mandria dopo la nascita e spesso ricevono un'alimentazione inadeguata.

Quali misure consigliate per la cura degli zoccoli nelle manze?

Per quanto riguarda la cura degli zoccoli, oltre alle cure di routine, consiglio un controllo degli zoccoli in asciutta o otto settimane prima del parto per le manze. Questo garantisce che la vacca sia ben preparata per l'inizio della lattazione, che è fondamentale per le prestazioni a lungo termine.

Perché è importante prendersi cura degli zoccoli delle manze?

Il controllo regolare degli zoccoli delle vacche sta diventando sempre più comune. Le manze vengono spesso trascurate. Le malposizioni possono essere corrette negli animali giovani con il minimo sforzo. Di solito, è sufficiente adattare solo l'unghione più grande del piede a quello più piccolo. Nella coppia di unghioni corretta, le ossa crescono in modo ottimale rispetto all'asse e all'angolazione del piede. Una valutazione del piede dovrebbe essere eseguita di routine durante l'inseminazione. È sufficiente un'occhiata verso il basso. Se viene eseguita una necessaria correzione dell'unghione, nulla ostacola una carriera di successo e lunga come vacca da latte per il giovane animale.

Oltre alla cura degli zoccoli, come veterinario sei coinvolto anche nella gestione della mandria. Con quale frequenza visiti gli allevamenti e come funzionano queste visite?

Visito gli allevatori ogni due settimane. Mi concentro in particolare sulla prevenzione. Il denaro che viene segretamente e silenziosamente perso a causa di processi non ottimali, come zoppie, giornate vuote o età al primo parto, è destinato a rimanere in azienda. Oggi, ad esempio, visitiamo un allevatore con circa 90 mucche e la sua prole. Alcune mucche necessitano di cure agli zoccoli. Il vantaggio per l'allevatore è che sono sia un pareggiatore che un veterinario. Qualsiasi intervento chirurgico necessario agli zoccoli, che per fortuna è raro grazie alle visite di routine regolari, può essere eseguito immediatamente. Durante la stessa visita, tutte le mucche vengono visitate ginecologicamente a partire da due settimane dopo il parto e, se necessario, trattate. A partire da 30 giorni dopo l'inseminazione, controllo la gravidanza degli animali. Posso visitare fino a 30 animali all'ora. Gli esami vengono eseguiti mediante palpazione e, se necessario, con uno speculum.

Cosa ti ha spinto a dedicarti alla pareggiatura degli zoccoli come veterinario e come ci sei arrivato?

Per oltre dieci anni ho lavorato esclusivamente come veterinario. Ho collaborato con un pareggiatore esperto. Quando è andato in pensione per motivi di età, non siamo riusciti a trovare un successore adatto. Sono sempre stato affascinato dal tema della cura degli zoccoli. Ho costantemente ampliato le mie competenze partecipando a conferenze sulla zoppia, in modo da poter fornire un supporto completo a mucche e allevatori. Dopo aver maturato esperienza come veterinario e responsabile di azienda agricola all'estero, sono tornato in Alta Austria per lavorare come pareggiatore e responsabile di mandria. Personalmente, negli ultimi anni ho maturato una notevole esperienza in grandi aziende agricole tra il Kazakistan e l'Egitto. Oltre al mio lavoro per gli agricoltori locali, continuo a lavorare a livello internazionale.

Per poter utilizzare i risultati delle singole misure di cura come parametri per la gestione della mandria, la documentazione è fondamentale. Come si registrano?

Esistono alcune versioni digitali sul mercato, ma personalmente preferisco un foglio di carta che l'allevatore allega semplicemente alla documentazione della stalla. Considero la documentazione quasi importante quanto la cura degli zoccoli stessa.

Il suo libro pratico Stocker, "Salute e cura degli unghioni", è appena stato pubblicato in una nuova edizione completamente rivista. Perché ha scritto un libro su questo argomento?

Esiste molta eccellente letteratura specialistica sugli unghioni e la loro cura, ma è scritto per scienziati e veterinari. Mancava semplicemente una guida pratica per gli allevatori di bovini con consigli e suggerimenti concreti per il lavoro in stalla. Dalla prima edizione, le condizioni per il lavoro di cura e anche per la mucca sono cambiate notevolmente. Esiste una formazione strutturata per i parrucchieri di diverse aziende agricole. L'allevamento dei bovini in stabulazione libera è diventato lo standard. Gli animali spesso percorrono lunghe distanze tra l'alimentazione, il riposo e la mungitura. La salute degli unghioni è un fattore essenziale per il benessere della mucca e la sua capacità di produrre bene. Il libro fornisce una buona base per i professionisti in materia di cura degli unghioni.

Sei richiesto non solo come pareggiatore negli allevamenti, ma anche come relatore e docente di corsi sulla cura degli zoccoli dei bovini. Qual è il tuo messaggio principale?

Ci sono due aspetti che sono importanti per me. Primo, il benessere degli animali è fondamentale, e secondo, la redditività per l'allevatore è fondamentale. Se il primo punto è valido, il secondo ne consegue automaticamente.

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