16/01/24

Evitare la febbre da latte

Tierhaltung

Chi alleva e nutre correttamente le proprie vacche da latte previene le malattie metaboliche e risparmia sui costi veterinari.

La maggior parte delle malattie metaboliche si verifica nei primi giorni e nelle prime settimane di lattazione. Spesso aprono la strada a malattie e disfunzioni successive. Le classiche malattie metaboliche come la febbre da latte (paresi puerperale), la chetosi e l'acidosi ruminale sono quindi giustamente considerate le principali cause di problemi di fertilità, malattie degli arti e degli unghioni, dislocazione dell'abomaso e malattie infettive come l'infiammazione della mammella e dell'utero.

Ridurre l'apporto di calcio

L'insorgenza della febbre da latte è chiaramente correlata all'assunzione di calcio durante il periodo di asciutta (soprattutto durante il periodo di transizione). Con un eccesso di calcio (Ca), il fabbisogno viene quasi interamente soddisfatto dall'intestino. Questo sopprime i meccanismi ormonali di apporto attivo di calcio, che vengono quindi sopraffatti dall'aumentata richiesta al momento del parto. Riducendo l'apporto di calcio nel mangime preparatorio, soprattutto nelle ultime tre settimane prima del parto, questi meccanismi regolatori vengono allenati, riducendo significativamente il rischio di febbre da latte. Per prevenire efficacemente la febbre da latte, l'apporto di calcio delle vacche in asciutta dovrebbe essere ridotto significativamente. Nella pratica, ciò non è sempre possibile a causa del contenuto naturale di calcio degli alimenti utilizzati alle nostre latitudini, in particolare del foraggio. Tuttavia, il valore target è inferiore a 50 g di Ca/vacca/giorno nella razione totale. L'assunzione raccomandata di magnesio (Mg) (16 g/vacca/giorno) per le vacche in asciutta è minima. Anche un eccesso prolungato di fosforo (P) (da 35 g/animale/giorno) può causare la febbre da latte sostituendo il Ca. Il semplice rispetto del rapporto ottimale Ca:P di 1,5:1 nella razione della vacca asciutta non previene la comparsa della febbre da latte.

Evitare livelli elevati di potassio

Un elevato contenuto di potassio nella razione è spesso responsabile di un aumento dei casi di febbre da latte. I foraggi con elevati livelli di potassio (aree intensamente fertilizzate) dovrebbero quindi essere sostituiti, se possibile, nell'alimentazione preparatoria. Il potassio è il catione più comune ed efficace nei foraggi utilizzati nei pascoli. Gli alimenti poveri di potassio includono insilato di mais, fieno, paglia e la maggior parte dei componenti concentrati, in particolare la farina di colza. È necessaria un'analisi del foraggio per un apporto minerale mirato.

Somministrare integratori di calcio

Misure preventive individuali per ogni animale, come la somministrazione di gel, boli o iniezioni di vitamina D3 a base di calcio, sono adatte per allevamenti con problemi minori di febbre da latte, così come per allevamenti di piccole e medie dimensioni. Come misura preventiva, si raccomanda la somministrazione di sali di calcio (gel, paste, boli) alle vacche a rischio che hanno già avuto la febbre da latte. Circa 50 g di calcio sotto forma di cloruro di calcio o propionato di calcio vengono somministrati il giorno prima del parto, il giorno del parto e nei due giorni successivi. Studi dimostrano che questo può ridurre l'incidenza della febbre da latte fino al 70%. I gel di calcio sono solo per la prevenzione e la cura successiva, non per il trattamento di una vacca costretta a letto a causa della febbre da latte. Oltre all'insufficiente efficacia terapeutica dei gel di calcio altamente corrosivi, esiste un elevato rischio di maldeglutizione nei pazienti allettati, con conseguente polmonite da infusione. Per questo motivo, boli e paste si sono dimostrati pratici.

Iniezione di vitamina D3

Una singola iniezione veterinaria di vitamina D3 da otto a quattro giorni prima del parto può impedire alle vacche di coricarsi, causata da squilibri di vitamina D3. Per testare l'efficacia di questo metodo, sono state utilizzate in uno studio vacche che avevano precedentemente sofferto di febbre da latte. In circa l'80% dei casi, una recidiva della malattia ha potuto essere prevenuta con un'iniezione di vitamina D3. Il sovradosaggio deve essere evitato a causa del rischio di ipervitaminosi con calcificazione degli organi interni. I casi di carenza di fosforo e magnesio non possono essere prevenuti con questo trattamento.

Prevenire la chetosi

I composti energetici (glicole propilenico, propionati e glicerolo) possono essere assorbiti dai ruminanti direttamente dal rumine e raggiungere il fegato attraverso il flusso sanguigno. Nel fegato, questi composti possono essere immediatamente utilizzati per produrre glicemia e quindi migliorare rapidamente il bilancio energetico. Tuttavia, ciò richiede un fegato sano e funzionante. Il glicole propilenico ha un contenuto energetico di 16,8 MJ NEL/kg. I successi riportati in letteratura vanno da "inefficaci" a possibili aumenti della produzione di latte fino a 3,5 kg/vacca al giorno. Questi risultati non sorprendono, date le complesse interrelazioni e le diverse condizioni di base nelle prove (performance della mandria, condizione corporea, composizione della razione, gestione e comfort delle vacche). Migliorando l'apporto energetico, vengono descritti anche effetti benefici sulla salute e sulla fertilità degli animali. In generale, maggiore è la differenza tra il fabbisogno energetico e l'effettivo apporto energetico, più vantaggioso è l'uso del glicole propilenico. La somministrazione generale e preventiva di glicole propilenico viene praticata principalmente nelle razioni miste e nelle mandrie con elevate produzioni di latte. Sono disponibili sul mercato anche sistemi di dosaggio automatici.

Come prevenire i problemi metabolici:

Valutare regolarmente le condizioni corporee (utilizzando punti BCS o ultrasuoni per misurare lo spessore del grasso dorsale).
Condizioni corporee ottimali: adattare la razione alle fasi di performance più importanti (prima lattazione, lattazione media e tardiva, periodo di asciutta).
Le vacche e le manze non devono ingrassare prima del parto.
Fieno nella razione alimentare delle vacche in asciutta.
Nessun concentrato mineralizzato nelle ultime tre settimane prima del parto.
Nessun concentrato pellettato per bovini da latte.
Cambiare la razione lentamente.
Garantire il comfort delle vacche e delle manze in gravidanza avanzata.

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