17/01/24

Quali sono i vantaggi dell'allevamento all'aperto?

Tierhaltung

In una prova pratica, il Pro Dromi 2 è stato confrontato con una gabbia parto convenzionale. Le perdite da schiacciamento erano maggiori. Tuttavia, un clima e una pavimentazione stabili possono ridurle. Di Patrick SCHALE, Heiko JANSSEN e Ralf WASSMUTH

L'Università di Scienze Applicate di Osnabrück e la Camera dell'Agricoltura della Bassa Sassonia hanno esaminato due gabbie parto all'aperto nella stalla della Camera a Wehnen. Il confronto ha incluso due gabbie parto Pro Dromi 2 (7,07 m²) e due gabbie con cestelli di protezione per i suinetti (3,97 m²) disposte in diagonale. Le scrofe nelle gabbie Pro Dromi 2 non erano trattenute, nemmeno durante la nascita dei suinetti. Il periodo di allattamento è stato di quattro settimane in entrambe le varianti. Oltre ai dati sulle prestazioni delle scrofe, è stato osservato anche il comportamento delle scrofe e dei suinetti.

Undici scrofe per variante sono state valutate per le prestazioni biologiche. Non sono state rilevate differenze significative tra le varianti. Nei recinti Pro Dromi 2, le perdite da schiacciamento sono state significativamente più elevate rispetto ai recinti con gabbie di protezione per i suinetti (Tabella 1). Tuttavia, va anche notato che le perdite da schiacciamento nella gabbia di protezione per i suinetti sono state estremamente basse, pari al 3,6%. Allo stesso tempo, altre perdite nei recinti Pro Dromi 2 sono state inferiori rispetto ad altre perdite nei recinti con gabbie di protezione per i suinetti.

Questo fenomeno è stato parzialmente descritto anche in letteratura. Nei recinti parto all'aperto, i suinetti più deboli tendono a essere schiacciati più spesso, mentre nella gabbia di protezione per i suinetti hanno maggiori probabilità di morire per altre cause.

Il clima della stalla è fondamentale

Per ridurre al minimo le perdite di suinetti, è essenziale una ventilazione ottimale del compartimento. L'area dedicata alle scrofe deve essere il più fresca possibile per incoraggiare i suinetti a entrare nella tana e ad uscirne solo per allattare. Poiché a Wehnen sono stati installati solo due recinti sperimentali in un compartimento esistente, la ventilazione non è stata modificata e pertanto non era adattata in modo ottimale ai recinti Pro Dromi 2. Per evitare che i suinetti si raffreddassero troppo nei recinti più grandi durante il tragitto verso la tana, la temperatura del compartimento è stata aumentata alla nascita e poi abbassata nuovamente.

Sacco di iuta ben accettato

Il comportamento delle scrofe e dei suinetti è stato osservato tramite tecnologia video. Sono state valutate le ultime 48 ore prima della nascita, il giorno della nascita, le prime 48 ore dopo la nascita e poi il lunedì fino allo svezzamento. Durante la settimana dello svezzamento, anche il giovedì è stato valutato come giorno dello svezzamento. Il video è stato messo in pausa ogni dieci minuti e il comportamento degli animali è stato osservato.

48 ore prima della data prevista del parto, un sacco di iuta è stato appeso nel recinto in entrambi i casi. Il sacco è stato fissato con spago di paglia. È necessario assicurarsi che le scrofe non possano mettere il sacco di iuta nella mangiatoia, poiché né la scrofa né i suinetti accetterebbero un sacco di iuta umido. Il sacco di iuta si è rivelato uno strumento utile per determinare l'ora del parto. Circa un giorno prima della nascita, le scrofe erano molto impegnate con il sacco di iuta. Prima di allora, non si era osservato alcun interesse. Il sacco di iuta è stato molto apprezzato dalle scrofe. Alcune scrofe avevano persino lavorato così duramente sul sacco di iuta che ne erano rimasti solo brandelli.

Subito dopo la nascita, il sacco di iuta veniva appeso al nido dei suinetti. I suinetti amavano rifugiarsi nel sacco e riposarsi su di esso. Pertanto, il sacco di iuta non deve essere lasciato nell'area delle scrofe, poiché ciò aumenta notevolmente il rischio di perdite per schiacciamento.

Verso la fine della prima o durante la seconda settimana di allattamento, il sacco di iuta veniva spesso rimosso dal nido dei suinetti perché i suinetti iniziavano a masticare i buchi nel sacco. Questo generalmente non rappresenta un problema, ma esiste il rischio che i marchi auricolari dei suinetti possano rimanere impigliati nei buchi quando si sdraiano sul sacco. La durata media del travaglio è stata la stessa in entrambe le varianti, ovvero 6,2 ore. Non si sono osservati effetti positivi della maggiore libertà di movimento delle scrofe sulla durata del travaglio nei recinti Pro Dromi 2.

Effetti positivi sul comportamento

Le scrofe nei recinti Pro Dromi 2 giacevano in posizione prona significativamente meno delle scrofe nei recinti con cestelli di protezione per i suinetti (Tabella 2). Allo stesso tempo, le scrofe nei recinti all'aperto allattavano i loro suinetti più frequentemente. Ciò corrisponde anche ai risultati delle misurazioni dello spessore del grasso dorsale (RFD). Nei recinti Pro Dromi 2, le scrofe hanno perso significativamente più grasso dorsale, sebbene la differenza non fosse significativa. I suinetti sono stati identificati con marchi auricolari individuali alla nascita e pesati contemporaneamente. Una pesatura intermedia è stata eseguita a metà del periodo di allattamento e il peso allo svezzamento è stato determinato allo svezzamento. Non sono state riscontrate differenze significative.

Il fatto che i suinetti non avessero pesi allo svezzamento più elevati può forse essere spiegato dalla loro maggiore attività. La caratteristica "attività/gioco" ha registrato la corsa dei suinetti nel recinto e i loro combattimenti tra loro. Poiché i suinetti si muovevano più frequentemente, presumibilmente avevano un fabbisogno di mantenimento maggiore e quindi consumavano più latte con potenzialmente meno mangime supplementare. Oltre a consentire alla scrofa libertà di movimento, il recinto Pro Dromi 2 ha il vantaggio che nessuna sbarra della gabbia di protezione dei suinetti può ostacolare la suzione. Non è stato possibile stabilire se i suinetti imparassero a mangiare mangime supplementare più rapidamente nei recinti Pro Dromi 2 rispetto ai recinti di controllo, poiché persone diverse si occupavano costantemente dell'alimentazione a causa dell'addestramento interaziendale.

La posizione eretta significativamente più frequente delle scrofe nei recinti Pro Dromi 2 potrebbe essere interpretata come un segno di maggiore benessere delle scrofe. Allo stesso tempo, le scrofe rimanevano sedute significativamente meno nei recinti di esercizio. La posizione seduta prolungata è innaturale per i suini. La posizione seduta è normale solo se i suini si alzano subito dopo. Non si sono verificati comportamenti aggressivi delle scrofe nei confronti del personale di stalla durante la cattura dei suinetti o durante il trattamento. Non si sono verificati problemi nemmeno durante lo svezzamento, quando i suinetti erano ancora nei recinti.

Il pavimento scivoloso del recinto ha causato gravi problemi, soprattutto all'inizio della prova. È stato notato che le scrofe si rifiutavano di alzarsi negli ultimi giorni prima del parto. Questo problema si è verificato solo durante i primi tre parti. Da allora, il produttore ha reagito e ha sviluppato un nuovo pavimento per il recinto.

Per garantire il corretto funzionamento dei recinti parto all'aperto, questa prova ha dimostrato che un pavimento antiscivolo e un controllo climatico ottimale sono particolarmente importanti. Se questi requisiti vengono soddisfatti, è possibile anche una bassa perdita di suinetti nei recinti parto all'aperto.

Conclusione

Non è stato possibile verificare statisticamente le maggiori perdite di suinetti nei recinti Pro Dromi 2. Allo stesso tempo, il comportamento delle scrofe e dei suinetti indica un maggiore benessere nei recinti Pro Dromi 2. Nel complesso, lo studio dimostra che sono necessarie ulteriori ricerche sui recinti Pro Dromi 2, a causa delle ridotte dimensioni del campione dell'attuale sperimentazione. Nell'ambito di una collaborazione tra la Camera dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della Bassa Sassonia (LWK Niedersachsen) e l'Università di Scienze Applicate di Osnabrück, verrà presto condotto uno studio pratico ampliato con recinti parto.

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