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Culture fromagère MSE 912

Käsekultur MSE 912
Käsekultur MSE 912
Käsekultur MSE 912
Käsekultur MSE 912

Culture fromagère MSE 912

Réf. produit : FA125174

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Beschreibung

Informations sur le produit "Culture fromagère MSE 912"
​Fermentation directe. Pour le beurre et les fromages à pâte mi-dure comme le gouda et le fromage frais.
Cette culture a la particularité de produire des arômes et du CO2.
Composition :
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Dosage : pour 50 à 80 L de lait.
Suchnummer: 125174

Hersteller

Laboratoires ABIA SAS
51 impasse du Pre des T.
21190 MEURSAULT
FR
[email protected]
MPN:

datenblatt_125174.pdf

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