Mehr als 50 Rezepte für Essig, Ansatzessig und Shrubs
Über 20 Senfrezepte
148 Seiten, 100 Farbfotos
Autor: Andreas Fischer
Beschreibung
Produktinformationen "Essig und Senf - selbst gemacht"
Essig ist in Mode.
Die Heilwirkung von Apfelessig wurde wiederentdeckt, echter Balsamessig hat sich als Köstlichkeit einen Namen gemacht, die Auswahl an edlen Fruchtessigen ist in Feinkostläden so groß wie nie zuvor. Doch Essig muss man nicht unbedingt selbst vergären. Angesetzt mit Kräutern, Gewürzen oder Früchten wird jeder gewöhnliche Handelsessig zu einer ganz eigenen Spezialität; Gemüse lässt sich einlegen, hausgemachter Senf bereiten. Mit vielen ausgefallenen Rezepten!
Vorgänger-Artikel:
57367
Suchnummer:
115290
Hersteller
Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011
Graz
AT [email protected]
GTIN/EAN:
9783702019334
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