So einfach geht Wild Zerlegen, Zubereiten, Geniessen
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So einfach geht Wild Zerlegen, Zubereiten, Geniessen
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Beschreibung
Produktinformationen " So einfach geht Wild Zerlegen, Zubereiten, Geniessen "
Wildbret – Zerlegen, Zubereiten, Genießen
Wildsommelier Michael Keller und Küchenmeister Andreas Seel zeigen, wie einfach der Umgang mit Wildfleisch sein kann.
Schritt für Schritt erklären sie die Zerlegung unserer wichtigsten Wildarten – grob, fein und bis zum küchenfertigen Stück.
Ob Bratwurst, Burger, Steak oder Spieß: Mit vielseitigen Rezepten und Zubereitungsarten vom Grill, aus dem Topf oder der Pfanne wird Wild zum Genuss für alle.
Ein Buch für Jäger, Grillfans und Hobbyköche – verständlich geschrieben, mit vielen Tipps aus der Praxis.
Ideal für Einsteiger und Profis, die das Beste aus hochwertigem, magerem Wildfleisch machen wollen.
160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 203 x 254 mm, Hardcover
| Suchnummer: | 130714 |
|---|
Hersteller
Heel Verlag GmbH
Gut Pottscheidt
53639
Königswinter
DE
[email protected]
GTIN/EAN:
9783758800016
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