Sorgt Für eine ausgewogene Säurebildung und feines Aroma
Einfache Handhabung und gleichbleibende Qualität
Ideal für handwerkliche und industrielle Käseherstellung
Beschreibung
Produktinformationen "Käsekultur Feta MFC-4 10U"
Diese Käsekultur ist eine mesophile Starterkultur, die speziell für die Herstellung von Feta, Telemes, Weißkäse und anderen eingelegten Weichkäsearten entwickelt wurde. Sie gewährleistet eine kontrollierte Fermentation und trägt zur Ausbildung des typischen Feta-Geschmacks sowie der charakteristischen, leicht bröckeligen Konsistenz bei.
Suchnummer:
130748
Hersteller
Laboratoires ABIA SAS Z.A. Les Champs Lins
51 impasse du Pre des T.
21190
MEURSAULT
FR [email protected]
MPN:
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