Combinazioni di filtri per vino/mosto

Filtro per vino/mosto Colombo

Introduzione

Il filtro per vino/mosto è composto da strati filtranti e da una pompa elettrica.
Permette la chiarificazione di un'ampia varietà di liquidi e fornisce risultati limpidi senza alterare le proprietà della bevanda.

Ambiti di applicazione

• Produttori di vino domestici e hobbisti
• Commercio e laboratorio di vini
• Produzione di birra e liquori
• Prodotti farmaceutici e profumi

Tutti i materiali sono adatti al contatto con gli alimenti. La manutenzione si limita alla pulizia regolare.

La pompa può essere utilizzata anche separatamente come pompa per liquidi.

Istruzioni di sicurezza

Note importanti prima dell'uso

• Non utilizzare mai il filtro a secco: riempirlo sempre di liquido.
• Il vino deve essere filtrato almeno una volta dopo la fermentazione.
• I liquidi non devono contenere particelle solide (pietrisco, vinaccioli, tralci d'uva, buccia, foglie). I danni causati da oggetti solidi non sono coperti dalla garanzia.
• Non spruzzare acqua sulla pompa elettrica: pulirla solo con un panno asciutto.
• Non installare altre pompe elettriche né modificare il dispositivo.

Preparazione

• Trasferire il vino in un contenitore pulito per evitare che vengano aspirati sedimenti.
• Rimuovere e controllare gli strati filtranti secondo il foglietto illustrativo allegato.
• Immergere gli strati nello stesso liquido da filtrare per circa 5 minuti (non schiacciare il filtro).

Montaggio e messa in funzione

• Aprire i dadi di serraggio e smontare le piastre di plastica.
• Posizionare le guarnizioni sulle piastre.
• Inserire gli strati filtranti correttamente:
  • Lato stampato rivolto verso la pompa.
  • Orientamento alternato secondo le istruzioni del produttore.
• Assemblaggio di piastre e strati uno dopo l'altro.
• Inserimento della piastra metallica mobile e serraggio del dado di serraggio.
• Collegamento del tubo di aspirazione (con rinforzo a spirale) all'ingresso della pompa e caricamento.
• Collegamento del tubo di scarico alla piastra metallica e indirizzarlo in flaconi o contenitori.
• Accensione del dispositivo, risciacquare e gettare il primo litro come indicato.

Pulizia e manutenzione

Dopo ogni utilizzo

• Spegnere la pompa e scollegarla.
• Scollegare i tubi e la pompa dal filtro.
• Sciacquare la pompa con Risciacquare con acqua (15-20 litri).
• Pulire i pannelli in plastica con acqua e un detergente neutro.
• Pulire l'alloggiamento con un panno umido.
• Smaltire gli strati filtranti, non riutilizzarli.
• Conservare il dispositivo in un luogo asciutto e privo di polvere.

Strati filtranti Colombo - Panoramica

I fogli filtranti sono prodotti monouso: gettarli dopo l'uso.

Rispettare l'ordine: sempre da grosso a grosso. Filtro fine

Più il vino è torbido, più velocemente i filtri si intasano.

Strati filtranti 20 x 20 cm | N. 0 | molto grosso | 25 | 98608

Condizioni di garanzia

• La garanzia decade in caso di utilizzo di parti di terze parti o modifiche non autorizzate.
• I danni causati da un uso improprio o da corpi estranei nel liquido non sono coperti.

Domande frequenti

Posso riutilizzare i fogli filtranti?

No, sono filtri usa e getta. Devono essere smaltiti dopo ogni ciclo di filtrazione, poiché si intasano e le prestazioni del filtro diminuiscono.

Quale foglio filtrante dovrei usare e quando?

N. 00 Olio

N. 0-4 Filtrazione grossolana dopo la fermentazione (rimuove i solidi sospesi grossolani)

NR 8-16 Filtrazione più fine, aggiunge brillantezza al vino. Ideale per il secondo ciclo.

Filtrazione finale ultrafine NR 20-24 (filtro lucidante) solo dopo la prefiltrazione con il n. 8-16.

Il mio filtro si intasa molto rapidamente: perché?

• Il vino è ancora troppo giovane o contiene troppe particelle in sospensione.
• Sono stati utilizzati subito filtri molto fini, senza filtrazione preventiva.

Il vino deve essere sempre filtrato?

Non è obbligatorio, ma per un vino limpido, stabile e senza torbidità, la filtrazione è altamente consigliata.

La filtrazione dovrebbe essere effettuata almeno una volta dopo la fermentazione.

Posso filtrare anche altri liquidi con la macchina?

Sì. Oltre al vino, anche mosto, birra, infusi, distillati, profumi o prodotti farmaceutici possono essere filtrati.

Il mio vino è ancora torbido dopo la filtrazione: perché?

È possibile che il vino sia stato filtrato troppo presto, saltando un secondo passaggio con filtri più fini.

Il vino contiene ancora molta CO²; lasciarlo riposare per qualche ora prima di imbottigliarlo.