mit einfach selbst erzeugten Spezialitäten Gäste verwöhnen
Autor: Ing. Uwe Wurm
142 Seiten
Beschreibung
Produktinformationen "Pastete, Wurst und Sülze"
Ob frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste oder pikante Sülzen: Verwöhnen Sie Gäste mit selbst erzeugten Spezialitäten. Ein erfahrener Praktiker vermittelt die Grundlagen der Wurstherstellung.
Highlights:
Über 100 Rezepte für Klassiker wie Debreziner und Salami
Regionale Besonderheiten wie Kürbis- oder Kartoffelwurst
Großer Teil zu Sülzen und Terrinen (z. B. Puten-Paprika-Sulz, Wildententerrine)
Hersteller
Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011
Graz
AT [email protected]
GTIN/EAN:
9783702011031
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