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Points forts du produit

  • Pflanzliches Schönungseiweiß für die Weinbereitung
  • Für Flotation und Klärschönung geeignet
  • Dosierung von 5–40 g/hl

Description

Cette protéine de pois d’origine végétale en conditionnement de 1 kg est une protéine de collage destinée à la vinification et convient à la flottation et à la clarification. Elle contribue également à la stabilisation de la couleur et à l’atténuation de l’astringence. Dosage recommandé : 5–40 g/hl.

Avantages & fonctions

• Protéine de collage végétale à base de protéines de pois pour la vinification
• Convient à la flottation et à la clarification ainsi qu’à la stabilisation de la couleur
• Aide à atténuer l’astringence, dosage recommandé 5–40 g/hl

Questions fréquentes

À quoi sert la protéine de pois en vinification ?
Cette protéine de collage est utilisée pour la flottation, la clarification, la stabilisation de la couleur et l’atténuation de l’astringence lors de la vinification.

Quel est le dosage recommandé ?
Le dosage recommandé est de 5–40 g/hl.

Quelle quantité de protéine de pois contient le conditionnement ?
Le conditionnement contient 1 kg de protéine de pois.

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C. Schliessmann GmbH + Co. KG
Auwiesenstraße 5
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