Culture fromagère (réveil acide)
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Points forts du produit
- Säurewecker für Frischkäse
- Für 1 L Milch Ansatz
- Für Quark und Topfen geeignet
Description
Avantages & Fonctions
• Culture acidifiante – fermentation lactique contrôlée
• Utilisation polyvalente – fromage blanc et frais
• Lyophilisée – longue conservation et dosage simple
Questions fréquentes
À quoi sert-elle ?
Pour fromage blanc, topfen et fromage frais.
Comment est-elle utilisée ?
Ajout direct dans le lait.
Quelle fonction a-t-elle ?
Contrôle l’acidification et la formation du caillé.
bed_kaesekultur
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4 évaluations
19 juin 2017 09:38
sehr gut ...
sehr gut
29 décembre 2016 15:12
gut zu verarbeiten...
gut zu verarbeiten
15 février 2016 08:45
Optimale Säuerung...
Optimale Säuerung
2 décembre 2 00:00
Angaben zu den enthaltene...
Angaben zu den enthaltenen Bakterienstämmen fehlen.
Johan Enschedeweg 98
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