Ce livre est dédié à l'arôme pur des liqueurs de fruits, d'herbes et d'épices faites maison ! Susanne Oettle, experte en herbes, montre comment préparer facilement sa propre liqueur - avec des ingrédients purement régionaux et de saison. Plus de 40 créations de recettes sophistiquées vont des liqueurs de fleurs de sureau, de cerise et d'églantier aux liqueurs de pommes et de noisettes cuites au four. La section guide compacte fournit les connaissances de base nécessaires sur le bon équipement, la sélection des fruits et des herbes et la bonne préparation avec des spiritueux. Ce livre vous accompagne pas à pas vers une liqueur faite maison et entièrement naturelle - sans arômes ni additifs artificiels. 120pages.

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