Les herbes sauvages locales sont riches en ingrédients précieux et ont de nombreuses utilisations en cuisine et comme médicaments. Dans ce livre, nous allons vous montrer comment procéder : où trouver des plantes sauvages comestibles et comment identifier et reconnaître en toute sécurité les herbes sauvages comestibles. Vous apprendrez également des recettes simples pour les meilleurs plats d'herbes sauvages et comment utiliser les herbes sauvages comme herbes médicinales. Des dessins clairs et des portraits de plantes précis vous aident à identifier correctement les herbes sauvages, les fruits et les baies, à découvrir les effets des herbes médicinales et à utiliser les plantes sauvages de différentes manières en cuisine.

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