Sécher et déshydrater
Numéro d'article FA108319
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Points forts du produit
- Das Einsteiger-Handbuch
- richtig vorbereiten, trocknen, lagern und verwenden
- 288 Seiten
Description
Quiconque possède un jardin connaît le défi : beaucoup de fruits et légumes sont produits en peu de temps, il est presque impossible de les manger et le congélateur éclate vite. Le séchage de la précieuse récolte est la solution : une longue durée de conservation est obtenue, indépendamment d'une alimentation électrique continue. Les aliments séchés prennent moins de place, complètent le menu, offrent des expériences gustatives particulières et sont peu coûteux à produire.
Ce livre décrit comment préparer, sécher et conserver correctement environ 50 types de fruits et légumes ainsi que des herbes et tous types de viandes et utilisées. La section recettes explique comment préparer soi-même des cuirs de fruits ou des aliments pour bébé et ce que l'on peut évoquer à partir des délices séchés.
288 pages.
Ce livre décrit comment préparer, sécher et conserver correctement environ 50 types de fruits et légumes ainsi que des herbes et tous types de viandes et utilisées. La section recettes explique comment préparer soi-même des cuirs de fruits ou des aliments pour bébé et ce que l'on peut évoquer à partir des délices séchés.
288 pages.
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