Que ce soit comme plat principal salé ou sucré, comme complément à une soupe, comme accompagnement ou comme dessert, les dumplings sont toujours très populaires !Tous les amateurs de délices sphériques en auront pour leur argent avec ce recueil de recettes. Des boulettes de bacon cuites au four aux boulettes de poulet à la noix de coco en passant par les boulettes aux herbes, à l'agneau ou aux lentilles, le livre offre une grande variété épicée. Une variété de raviolis en accompagnement complètent de nombreux plats principaux et les formes rondes sont également très populaires comme complément à la soupe. Bien sûr, les surprises sucrées connues et moins connues ne manquent pas : quenelles aux graines de pavot ou au caillé avec purée de fruits, quenelles de Mozart ou de patates douces au sucre de baies, quenelles aux marrons et bien plus encore raviront tous les gourmands.
Les informations de présentation ainsi que de nombreuses photos étape par étape et quelques vidéos pédagogiques disponibles via QR code font de la cuisson des raviolis un jeu d'enfant ! 120pages.